Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Pestovateľ čili papričiek Čípoš Laci: Stačí, že mi vo fóliovníku na pár hodín vypadne elektrina, a celoročná úroda mi zmrzne
refresher+
Pestovateľ čili papričiek Čípoš Laci: Stačí, že mi vo fóliovníku na pár hodín vypadne elektrina, a celoročná úroda mi zmrzne
21. 7. 2021 14:30
Ladislav Baraňay sa venuje pestovaniu papričiek a výrobe štipľavých produktov už osem rokov.
Patrik Potočár z Quinsboro: V New Yorku som sa zoznámil s pánom, ktorý mi posunul supertajný recept na burgerové pečivo
Patrik Potočár z Quinsboro: V New Yorku som sa zoznámil s pánom, ktorý mi posunul supertajný recept na burgerové pečivo
21. 7. 2021 12:31
Hosťom Podgastu je Patrik Potočár, majiteľ Quinsboro, ktorého poznajú všetci zákazníci vďaka tomu, že vo svojom podniku takmer vždy aj obsluhuje.
KVÍZ: Vieš, čo nesmie chýbať v guacamole a v cestovinách carbonara?
Sponzorovaný obsah
KVÍZ: Vieš, čo nesmie chýbať v guacamole a v cestovinách carbonara?
21. 7. 2021 10:00
Iba naozajstný milovník gastra dá plný počet bodov.
VIDEO: Mladý Brit sa zapísal do Guinessovej knihy rekordov. Podarilo sa mu naskladať na seba 5 cukríkov M&M's
VIDEO: Mladý Brit sa zapísal do Guinessovej knihy rekordov. Podarilo sa mu naskladať na seba 5 cukríkov M&M's
18. 7. 2021 8:46
Will Cutbill týmto tromfol svojich súperov, ktorí dokázali postaviť na seba len 4 cukríky M&M's.
Otestovali sme 10 drinkov v plechovke: ktorý chutí ako mydlová voda a ktorý by sme si objednali aj v bare?
refresher+
Odporúčané
Otestovali sme 10 drinkov v plechovke: ktorý chutí ako mydlová voda a ktorý by sme si objednali aj v bare?
11. 7. 2021 14:30
Sú malé, praktické a dostanú ťa okamžite do nálady. Obľúbené „to-go“ kokteily kedysi popíjali bohaté znudené paničky, dnes sú výsadou mladých, zaneprázdnených ľudí. My sme za teba ochutnali desať najzaujímavejších.
Navštívili sme bratislavskú reštauráciu budúcnosti. Jedlo aj obsluhu si podľa „nálady“ vyskladáš v aplikácii (Recenzia)
refresher+
Odporúčané
Navštívili sme bratislavskú reštauráciu budúcnosti. Jedlo aj obsluhu si podľa „nálady“ vyskladáš v aplikácii (Recenzia)
8. 7. 2021 9:30
Namiesto lúskania na čašníka ho môžeš privolať cez apku. V Bratislave vyrástla reštaurácia budúcnosti, ktorá spája modernú kuchyňu s technológiami.
V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?
refresher+
Odporúčané
V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?
3. 7. 2021 9:33
Pekáreň otvorili v marci, kváskový chlieb sa niekedy vypredá uprostred dňa.
Cestovateľka Katarína Líšková: V Hondurase som mala nehodu, prichýlila ma pani, ktorá mala za pecou mŕtveho manžela
Cestovateľka Katarína Líšková: V Hondurase som mala nehodu, prichýlila ma pani, ktorá mala za pecou mŕtveho manžela
30. 6. 2021 13:22
Hosťkou Podgastu je cestovateľka a fotografka Katarína Líšková, ktorá cestuje nielen do najzapadnutejších krajín sveta, ale aj v nich si vyberá extrémne zapadnuté a neprebádané kúty.
Toto sú kultové gastropodniky v Košiciach, ktoré musíš navštíviť. Poznáš ich všetky?
refresher+
Odporúčané
Toto sú kultové gastropodniky v Košiciach, ktoré musíš navštíviť. Poznáš ich všetky?
27. 6. 2021 14:30
Ak si v nich nebol aspoň raz, akoby si Košice nenavštívil.
Slovensko má najdrahšie potraviny z celej V4
Slovensko má najdrahšie potraviny z celej V4
26. 6. 2021 12:29
Informovala o tom analytička portálu FinGO Lenka Buchláková.
Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence
refresher+
Odporúčané
Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence
24. 6. 2021 16:33
Toto je 5 bratislavských kaviarní, ktoré radi navštevujú aj známi Slováci. Koľko sú ochotní za kávu zaplatiť Sajfa či Yaksha?
Navštívili sme Five Guys: Za menu zaplatíš štvornásobne viac ako v mekáči, a ak ti nechutí, môžeš si za to sám
refresher+
Odporúčané
Navštívili sme Five Guys: Za menu zaplatíš štvornásobne viac ako v mekáči, a ak ti nechutí, môžeš si za to sám
19. 6. 2021 9:36
Ako chutia takmer polkilové hamburgery z údajne najlepšieho fastfoodu na svete?
Jozef Breza z Gašperovho mlyna: Prekvapili ma bryndzové halušky s kockami zemiakov, no zistil som, že to tak niekde robia
Jozef Breza z Gašperovho mlyna: Prekvapili ma bryndzové halušky s kockami zemiakov, no zistil som, že to tak niekde robia
16. 6. 2021 15:45
Je tu nový Podgast, ďalší z tých, ktoré predstavujú najväčšie šéfkuchárske mená Slovenska. Tentoraz sa dozvieš trochu viac o Jozefovi Brezovi, ktorý varí v známej reštaurácii Gašperov mlyn v Batizovciach.
Objednala si rezeň. Doniesli jej však uterák vypražený v trojobale
Objednala si rezeň. Doniesli jej však uterák vypražený v trojobale
3. 6. 2021 19:12
Filipínka Alique Perezová a jej syn sa snažili do rezňa zahryznúť, no nešlo to.
Denis Kendy: S hosťami som si vytváral puto, raz sa mi jeden zdôveril, že práve podviedol manželku
Denis Kendy: S hosťami som si vytváral puto, raz sa mi jeden zdôveril, že práve podviedol manželku
2. 6. 2021 11:29
Hosťom Podgastu je Denis Kendy, ktorého určite poznáš zo Sexuálnej výchovy. Dôvodom jeho účasti je však jeho menej známe zamestnanie, ktoré vykonával celý život. Čašníctvo a obsluha!
Kde si dáš najlepšiu zmrzlinu v bratislavskom Starom Meste?
refresher+
Odporúčané
Kde si dáš najlepšiu zmrzlinu v bratislavskom Starom Meste?
27. 5. 2021 14:30
Využili sme tropické dni a vyskúšali zmrzlinárne v centre Bratislavy. Kde nám chutilo najviac?
Alica Bánszka z Rebelbeanu: Pri pôvode kávy mi viac než o chuť ide o podmienky farmárov
Alica Bánszka z Rebelbeanu: Pri pôvode kávy mi viac než o chuť ide o podmienky farmárov
19. 5. 2021 8:12
Najnovšia epizóda Podgastu je o káve. Nielen o príprave a podávaní, ale aj o pražení a ekologickej či etickej stránke jej pestovania.
Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?
refresher+
Odporúčané
Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?
10. 5. 2021 14:30
Ochutnáš a do troch dní sa vrátiš po „ďalšiu dávku“, tvrdí majiteľ.
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
15. 10. 2024 11:32
Oficiálny dátum otvorenia zatiaľ nie je známy.
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
refresher+
Odporúčané
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
8. 2. 2024 16:30
Návštevníci si musia uvedomiť, že neprišli do strip klubu či do nevestinca, ale do klasického podniku, kam sa ľudia chodia v prvom rade občerstviť. Nepochybne sa však nájdu jedinci, ktorí sem zavítajú iba preto, aby na dievčatá v kuse civeli.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
7. 12. 2023 17:35
Vedeli ste o prvej dáme francúzskeho cukrárstva v Bratislave, že stála aj za známymi táckarňami v nákupných centrách? Je možné, že toho o nej neviete ešte viac.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
24. 4. 2024 9:34
Organizátori vzdali hold slovenskej gastronómii. Pozri si víťazov „slovenskej verzie Michelina“.
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
2. 4. 2024 12:30
Kaliforňan dnes dominuje v Bratislave ako bistro, kde si môžeš vyskladať do misky to, na čo máš chuť. Majitelia vlastnia už 10 prevádzok a plánujú ďalej expandovať.
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
31. 12. 2023 15:55
Mimoriadne výhodná ponuka pre zákazníkov sa reštaurácii neoplatila.
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
4. 12. 2023 12:43
Fľašu z vypitého nápoja bude možné vrátiť za 13 centov len v mieste predaja.
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
16. 10. 2024 8:37
Fern sa nachádza na Miletičovej 40, kde nahradila pôvodnú kaviareň Jungle Roastery. Tá čoskoro otvorí v Sky Parku.
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
refresher+
Odporúčané
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
17. 7. 2024 9:30
Príjemný čas na letnej dovolenke môže pokaziť len zopár vecí, napríklad zážitok z reštaurácie, ktorá je podľa recenzií na absolútnom dne. Toto sme v podniku s názvom Nonno zažili my.
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
19. 10. 2023 12:00
Aj medzi variacimi a pečúcimi foodblogermi existuje kategória OG. Láska v hrncoch tvoriaca zaujímavé recepty od roku 2012 spadá do tejto kategórie.
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
21. 12. 2023 14:30
Posledný Podgast tohto roka je tu, opäť ide o vianočný špeciál nahrávaný naživo pred divákmi Vianočnej tržnice, špeciálnej akcie Urban Marketu v Starej tržnici.
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
24. 10. 2024 16:00
Okrem toho, že má Bratislava čoraz viac pekární, vznikajú v nej aj pekárenské bistrá. Jedným z prvých bol Oli’s na Záhradníckej.
Boli sme v najhoršej bratislavskej reštaurácii: zákazníci sa sťažovali na špinu, hnijúce jedlo a vulgárnu obsluhu
refresher+
Odporúčané
Boli sme v najhoršej bratislavskej reštaurácii: zákazníci sa sťažovali na špinu, hnijúce jedlo a vulgárnu obsluhu
9. 8. 2024 9:30
Najhoršia bratislavská reštaurácia (podľa hodnotení zákazníkov) sa nachádza priamo v centre mesta. Internetové recenzie boli odstrašujúce, my sme sa rozhodli situáciu zhodnotiť na vlastnej koži.