Aj vianočné cukrovinky sa dajú pripraviť zdravo. Chrumkavé fit "peanut butter and jelly" sušienky skrátka musíš ochutnať.
Blížia sa nám Vianoce, teda vypekať sa bude vo veľkom. Medzi klasickými dobrotami by však nemalo chýbať aj niečo zdravšie (a hlavne menej kalorické). Pripravili sme si chrumkavé ovseno-arašidové sušienky. Vylepšené malinovým džemom chutia fakt skvele. Obľúbená americká kombinácia peanut butter a jelly predsa sklamať ani nemôže. Z uvedenej dávky vyjde 16 sušienok, takže ak ti zachutia, množstvo kľudne zdvojnásob.
INGREDIENCIE
120g mletých ovsených vločiek (ovsenej múky)
50g mletých arašidov
1 vajce
1 bielok
50g arašidového masla (tekuté)
70g jemného tvarohu
sladidlo podľa chuti (stévia)
70g malinového džemu
1 ČL prášku do pečiva
štipka soli
POSTUP
Ovsené vločky a arašidy rozmixujeme na múku a zmiešame ich s kypriacim práškom a štipkou soli. V druhej miske spolu zmiešame všetky mokré suroviny, teda arašidové maslo, vajce, bielok, tvaroh a stéviu (použili sme asi 3ml tekutej). Ak nepoužívate stéviu použijeme sladidlo v tuhom stave (cukor, xylitol), keďže tekuté sladidlo by cesto príliš zriedilo. Mokré suroviny vlejeme do suchých a malo by nám vzniknúť tuhšie cesto. Z cesta tvarujeme guličky, ktoré ukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Guličky mierne roztlačíme do tvaru sušienky a palcom vytvoríme jamky, ktoré budeme plniť džemom. Sušienky pečieme pri teplote 180°C približne 12 minút. Potom ich naplníme džemom a dopečieme ďalších 5 minút.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 sušienku (z celkového množstva ich vyjde 16)
Kalórie: 84
Bielkoviny: 4g
Sacharidy: 8g
Tuky: 4g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
