Na pultoch predajní sa objavila sladká mrazená pizza, ktorú sme ochutnali, aby ste vy nemuseli.
Aj keď sa všetci na prvý pohľad tvárime, že je našou prioritou stravovať sa čo najkvalitnejšie, niekedy sa v rámci šetrenia času, peňazí či kreativity v obchode prichytíme pri prechádzaní regálmi a mrazákmi s polotovarmi. Preto sme ešte v minulom roku dali dohromady veľký test mrazených pízz, kde sme pre vás zrecenzovali produkty od deviatich rôznych značiek.
Suverénnym víťazom v hlasovaní našich čitateľov sa stala mrazená pizza Ristorante od značky Dr. Oetker, čo mnohých určite neprekvapí. Z tohto titulu sme sa zároveň rozhodli pre ďalší test, keďže na Slovensko a do Česka prichádza novinka - čokoládová verzia. Nám sa ju podarilo zakúpiť v pražskej Bille, no podľa dostupných informácií by si ju nemal problém zohnať v rôznych potravinách a v oboch krajinách.
Ešte predtým, ako sme vôbec navštívili obchod, boli naše pocity zmiešané a úprimne sme boli presvedčení o tom, že túto ochutnávku ešte budeme ľutovať. Formát recenzie si požičiame z pôvodného článku a bližšie sa teda postupne pozrieme na postup prípravy, cesto, ingrediencie a celkový dojem. Ešte pripomeniem, že v hodnotení budú zohľadnené subjektívne názory dvoch členov redakcie. Mimochodom, cena za 300-gramovú porciu je 74,90 Kč, resp. 2,95 Eur.
Príprava: Ako správni dospeláci sme si pred samotnou prípravou prečítali návod, aby sme mohli výsledný produkt pripraviť presne podľa výrobcov. Ešte pred tým, ako sme vôbec otvorili obal, nás mierne vyľakalo miesto pôvodu - Poľsko, keďže táto krajina v spojení s čokoládou väčšinou neveští nič dobré.
Plní odhodlania a už bez akýchkoľvek očakávaní sme si teda predhriali rúru na 200 stupňov a podľa pokynov sme kvôli lepšiemu prepečeniu cesta nepoužili plech, len papier na pečenie. Výsledkom malo byť chrumkavejšie cesto.
Cesto: Ruku na srdce, chrumkavé cesto sa, žiaľ, nekonalo. Príjemne a nie prehnane sladká, tenká, no už na prvý dotyk mäkká hmota (mimo okrajov) by ešte nejakú tú minútku pečenia potrebovala. S ohľadom na to, čo vydrží pri vysokej teplote čokoláda, však chápeme, že toto môže byť jediná schodná cesta, avšak minútka-dve naviac by určite neuškodili.
Ingrediencie: Čokoláda. A nič iné. Podľa zloženia: 27% čokoládová omáčka, 9,6 % mliečna čokoláda, 6,4% horká čokoláda a 6,4% biela čokoláda. Skoro polovicu celej váhy pizze teda tvoria ingrediencie, čo v konečnom dôsledku nie je zlý pomer. Čokoládu sme ochutnávali už v neupečenom stave a síce by sme ju nemohli porovnávať s tými naozaj poctivými značkami, našťastie to nebola ani tá lacná a skoro nejedlá hmota, ktorá mlieko ani kakao nikdy nevidela.
Vo všeobecnosti však celkový mix chuťou neurazil a pokiaľ ju stihneš zjesť ešte teplú, asi sa nemáš na čo sťažovať. Dosť výrazne dominuje chuť horkej čokolády a naopak chuť tej bielej sa výrazne stráca.
Celkový dojem: S ohľadom na skutočnosť, že sme ochutnali "len" mrazenú verziu čokoládovej pizze, asi by sme nemali hodnotiť prísne, no nie sme presvedčení o tom, že nová verzia pizze od Ristorante môže byť plnohodnotnou večerou viac ako raz. Zjesť 300 gramov veľmi sladkej hmoty musí byť skutočne náročné a skôr si myslíme, že je pizza určená ako malý dezert pri posedení s priateľmi. Je však dôležité, aby bola pripravená presne podľa postupu a konzumovala sa za tepla.
Hodnotenie: 6/10
