Košice majú určite v rámci slovenského gastra čo povedať. A dvakrát to platí pre jedno z najtradičnejších streetfoodových jedál, ktorým je burger.
Košice sú druhým najväčším mestom Slovenska a metropolou východu. Patria medzi moderné európske mestá, ktoré v rámci dobrých podmienok na život státisícov ľudí pracujú nielen na infraštruktúre či kultúre, ale aj gastronómii.
Práve tá je súčasťou kultúry a naopak, keďže viaceré zahraničné kuchyne sa postupne dostávajú pomocou kvalitného prevedenia do hláv Slovákov aj v Košiciach.
V tomto článku sa však budeme venovať hlavne jednému typu jedla, ktoré môže pôsobiť jednoducho, no jeho správne, respektíve nesprávne verzie odkazujú podniky na úspech alebo v ojedinelých prípadoch možno až na krach. Reč je o burgroch.
- Ktorý burger vyhral náš rebríček.
- Koľko stojí ten najdrahší z rebríčka.
- Čo povedal Dragan alias Food Tips Košice o košickej gastroscéne.
Tento pokrm prešiel od prelomu 19. a 20. storočia, kedy sa datuje jeho vznik, dlhokánsku cestu a bez debát sa zaradil medzi najčastejšie konzumované jedlá nielen v USA, ale aj na svete.
Dnes je kultúra burgrov silne zastúpená aj v Košiciach, kde si toto jedlo môžeš vychutnať v niekoľkých rôznych podnikoch. Ťažko jednoznačne určiť, ktorý z nich je tutovo najlepší. Refresher sa však po štyroch rokoch rozhodol obnoviť rebríček burgrov na základe vlastných skúseností, rád skúseného foodblogera či tipov od vás, našich čitateľov.
Náš rebríček tvorí osem prevádzok, ktoré sme otestovali, prípadne sa ich názvy zhodovali vo väčšine vašich recenzií a odporúčaní. Z každej prevádzky sme sa bližšie zamerali na jeden z ich základných burgrov.*
Pri zostavovaní rebríčka sme sa radili aj s košickým foodblogerom Food Tips Košice, s ktorým sme okrem tohto burgrového odvetvia riešili tiež situáciu v košickom gastre, no o tom potom.
V jeseni 2024 je už skutočne „problém" objednať si v Košiciach zlý burger, keďže tipy od odborníkov či renomé jednotlivých podnikov sa postarajú o to, aby bol zážitok z tohto jedla zakaždým adekvátny.
Preto ani tento zoznam neber tak, že na ôsmom mieste je ten najhorší burger v meste, ale skôr sa doň zmestil burgrový crème de la crème v rámci Košíc.
*- ceny sa môžu líšiť, keďže niektoré prevádzky uvádzajú ceny burgrov aj s prílohou, iné nie
8. CHAOS
Na túto prevádzku nás upozornili Košičania a do svojho výberu ju zahrnul aj Dragan alias Food Tips Košice. Podnik na Kováčskej ulici neďaleko centra Košíc vyniká svojim špecifickým umeleckým interiérom, no predovšetkým jedlom.
Ich Chaos Burger pôsobí na konzumenta príjemne, šťavy a vyvážené i
ngrediencie hrajú pohodovú symfóniu chuti a je takmer nemožné, aby si odtiaľ odchádzal z burgru sklamaný. Kvalitu oceňujú aj zákazníci, ktorí málokedy uvedú nižšiu recenziu, než 5/5.
Názov burgru: CHAOS Burger
Cena: 11,90 eur (podľa webu)
Zloženie: žemľa, chaos mayo, hovädzinka, Monterey Jack, chrumkavá slanina, rukola, cherry paradajky, onion relish
7. MANNO
V rebríčku sa posúvame o kúsok ďalej. To isté by platilo aj v skutočnosti, keďže v rámci starého mesta v Košiciach sú tieto prevádzky od seba vzdialené len necelých 200 metrov.
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ktorých 8 prevádzok sme zaradili do nášho zoznamu.
- Ktoré ďalšie odporúča Food Tips Košice a iní Košičania.
- V ktorom je najdrahší a najlacnejší burger.
- Čo hovorí Food Tips Košice o košickej gastroscéne.
- Ktorý typ gastra podľa neho v Košiciach stále chýba.
