Gastropriemysel
Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Email bol úspešne odoslaný. Prosím potvrď odber emailov.
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Majiteľ Cosmoburgers: Vyskúšal som všetky bitúnky v Česku aj na Slovensku. Slovenské hovädzie má však jednu chybu
21. 4. 2022 9:30
Cosmoburgers bol kedysi seneckou legendou, dnes je to podnik v centre Bratislavy, ktorý vypredáva aj do dvoch hodín. Majiteľ vraví, že kľúčom k úspešnému gastro biznisu je úprimnosť a komunikatívnosť. 
Dvaja kamaráti z Indie a Miška zo Sexuálnej výchovy rozbehli street food Rolltown. Jedlo je fusion troch krajín, vznikalo 4 roky
14. 4. 2022 9:30
Puneet Dhiman stretol svojho kamaráta (a v súčasnosti aj biznis partnera) Arihanta Siyala prvý deň po príchode na Slovensko. Obaja študovali technické smery, no ich vášňou vždy bolo jedlo. Teraz spolu rozbiehajú farebný indický street food Rolltown.
Šéfkuchár Peter Duranský: Som okej s bryndzovými haluškami ako národným jedlom, no trochu by som ich odľahčil
12. 4. 2022 17:30
Hosťom prvého „šéfkuchárskeho“ Podgastu tejto sezóny je človek, ktorý sa stal prvým slovenským šéfkuchárom s michelinskou hviezdou a je čerstvým reprezentantom Slovenska na kulinárskych majstrovstvách Európy.
Šimon Smrtič z Kaliforňana a zo Spice Guys: Burger zabalený 10 minút v alobalovom papieri je lepší než čerstvý do ruky
25. 3. 2022 15:30
Si fanúšikom (polo)zdravých misiek z Kaliforňana alebo ťa oslovujú skôr „junk“ burgery s vyprážaným kuracím zo Spice Guys? Tak či onak, nový Podgast je špeciálne pre teba.
Heui Yeon Kim otvoril prvú kórejskú reštauráciu v Bratislave Maehwa: Psy sú pre mňa domáci miláčikovia, nikdy by som ich nejedol
21. 3. 2022 14:30
Heui Yeon Kim otvoril v roku 2008 prvú kórejskú reštauráciu v Bratislave Maehwa. Minulý rok vznikla sesterská prevádzka blízko centra K-BAB by Maehwa. Svoje si tu nájde každý – dokonca aj ten, kto exotickú kuchyňu nemá v obľube. 
Michelinský kuchár a modelka založili v Bratislave francúzsky „gurmánsky butik“. Slovákom chcú ukázať menej známe chute Paríža
15. 3. 2022 16:30
„Je veľká škoda, že na Slovensku poznáme iba makrónky a croissanty. Mne vždy viac chutili iné jedlá, preto ich chcem predstaviť aj Slovákom,“ hovorí šéfkuchár Colette Richard Kalanin, ktorý pôsobil aj v parížskej michelinskej reštaurácii.
Jakub Ptačin z Bistra 24: Vyprážanú tlačenku robíme ako WTF jedlo, o ktorom sa má hovoriť
24. 2. 2022 11:30
Komu by napadlo, že Bratislave tak chýbal podnik, v ktorom si dáte perkelt, čiernohorský rezeň či šúľance? Vypočujte si najnovšiu epizódu Podgastu o úspešnom štarte podniku s nečakane tradičnou ponukou.
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
8. 2. 2024 16:30
Návštevníci si musia uvedomiť, že neprišli do strip klubu či do nevestinca, ale do klasického podniku, kam sa ľudia chodia v prvom rade občerstviť. Nepochybne sa však nájdu jedinci, ktorí sem zavítajú iba preto, aby na dievčatá v kuse civeli.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
2. 4. 2024 12:30
Kaliforňan dnes dominuje v Bratislave ako bistro, kde si môžeš vyskladať do misky to, na čo máš chuť. Majitelia vlastnia už 10 prevádzok a plánujú ďalej expandovať.
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
17. 7. 2024 9:30
Príjemný čas na letnej dovolenke môže pokaziť len zopár vecí, napríklad zážitok z reštaurácie, ktorá je podľa recenzií na absolútnom dne. Toto sme v podniku s názvom Nonno zažili my.
