Kategórie
Spravodajské kategórie
Témy
Spravodajské témy
Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
PREJSŤ NA NEWS
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk

Gastro

Buď informovaný/á o novom článku v tejto téme
Potvrdením odberu súhlasíte so spracovaním osobných údajov.
Najnovšie
Najčítanejšie
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
15. 10. 2024 11:32
Oficiálny dátum otvorenia zatiaľ nie je známy.
Martin zo Šestka Canteen: Niekedy mám pocit, že v táckarňach varíme pre vymierajúcu generáciu
Martin zo Šestka Canteen: Niekedy mám pocit, že v táckarňach varíme pre vymierajúcu generáciu
7. 10. 2024 13:00
Nielen finediningami a hipsterskými bistrami je gastro živé. Jeho chrbtovú kosť tvoria ľudové táckarne a obedárne a práve o jednej takej je aj nový Podgast.
Bratislavská gastroscéna s pečivom sa rozrastá. O pár dní pribudne nová pekáreň, poteší aj vegánov
Bratislavská gastroscéna s pečivom sa rozrastá. O pár dní pribudne nová pekáreň, poteší aj vegánov
1. 10. 2024 10:28
Dobrých pekární nie je nikdy dosť.
Slovenka Andy si otvorila bistro v centre Milána: Skoro všetky recepty koláčov, ktoré pečiem, mám od mojej babky a mamy (Rozhovor)
refresher+
Slovenka Andy si otvorila bistro v centre Milána: Skoro všetky recepty koláčov, ktoré pečiem, mám od mojej babky a mamy (Rozhovor)
1. 10. 2024 9:30
Andy si otvorila bistro Andy's v centre Milána. Ceny v talianskej metropole sú podľa jej slov aktuálne šialené. „Ak by som sa ako mladý človek teraz chcela presťahovať do Milána, dvakrát by som si to rozmyslela,“ vraví.
Vláda avizuje zmeny v prepitnom. Má byť súčasťou mzdy, do istej sumy sa nebude zdaňovať
Vláda avizuje zmeny v prepitnom. Má byť súčasťou mzdy, do istej sumy sa nebude zdaňovať
26. 9. 2024 9:47
Vláda chce bojovať so šedou ekonomikou.
Obľúbená pekáreň v Bratislave dočasne končí. The Midnight Bakery chystá veľký rebranding
Obľúbená pekáreň v Bratislave dočasne končí. The Midnight Bakery chystá veľký rebranding
24. 9. 2024 13:50
23. septembra bola pekáreň poslednýkrát otvorená. Znovu otvoria až v novembri pod iným názvom.
Ochutnali sme menu v študentskej jedálni na Mlynoch: študenti sa tam najedia chutne a lacno. Musia však zniesť dusno a dlhé rady
refresher+
Ochutnali sme menu v študentskej jedálni na Mlynoch: študenti sa tam najedia chutne a lacno. Musia však zniesť dusno a dlhé rady
24. 9. 2024 12:30
Vôňa výparov, potu a jedla sa mieša s vydýchaným vzduchom a dusnom prúdiacim zvonku. Poslušne sa staviame do radu a nenápadne nazeráme do tanierov ostatných. Zaujíma nás, čo študenti preferujú a z akej ponuky obedov si dnes vyberieme.
TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?
refresher+
TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?
22. 9. 2024 12:30
Sobotňajšie raňajky v pekárni s dobrou kávou sú obľúbenou rutinou mnohých obyvateľov hlavného mesta. Otestovali sme maslové croissanty z populárnych remeselných pekární v Bratislave.
Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu
Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu
20. 9. 2024 16:00
Vonku je nový Podgast a Čoje v ňom tentokrát oprášil hosťku z úplne prvej sezóny, DJ-ku Fraluu. Čo má za 5 rokov nové a čo si myslí o ženách v kuchyni?
Kde v Bratislave si dáš najlepšie ázijské jedlo? Vybrali sme TOP 10 podnikov
refresher+
Kde v Bratislave si dáš najlepšie ázijské jedlo? Vybrali sme TOP 10 podnikov
18. 9. 2024 15:35
1
Už nielen fádne sushi a poslovenčené kung-pao. Rozmach bratislavskej gastroscény za posledné desaťročie sa odrazil aj na kvalitných ázijských podnikoch s autentickou ponukou.
Najlepšia pizza nie je v Taliansku. Nový rebríček TOP pizzerií sveta mnohých šokoval
Najlepšia pizza nie je v Taliansku. Nový rebríček TOP pizzerií sveta mnohých šokoval
17. 9. 2024 19:11
Podľa šéfkuchára najlepšej pizzerie sveta sa tajomstvo dobrej pizze ukrýva v ceste.
Toto je rebríček najhorších slovenských jedál. Prvé miesto zaskočí aj naše staré mamy
Toto je rebríček najhorších slovenských jedál. Prvé miesto zaskočí aj naše staré mamy
11. 9. 2024 15:39
16
Portál TasteAtlas, ktorý sa zaoberá tradičným jedlom a zhromažďuje autentické recepty, recenzie potravinových kritikov a výskumné články o obľúbených surovinách a jedlách.
V bratislavskom Priori otvoria nový stredomorsko-arabský street food
V bratislavskom Priori otvoria nový stredomorsko-arabský street food
9. 9. 2024 11:39
Presný dátum otváračky je zatiaľ neznámy, stihnúť by chceli „soft opening“ pre obmedzený počet ľudí na konci septembra.
Ľudia mi píšu, že žeriem ako prasa, ale to je cieľ. Hexik patrí k najznámejším influencerom na scéne (Rozhovor)
refresher+
Ľudia mi píšu, že žeriem ako prasa, ale to je cieľ. Hexik patrí k najznámejším influencerom na scéne (Rozhovor)
8. 9. 2024 12:30
Hexik je influencer, ktorý sa venuje téme jedla. Ako sa priznal, má veľkú ambíciu zápasiť v zmiešaných bojových umeniach.
Na trh prichádza vegánska Nutella. Aj napriek odlišnému zloženiu sľubujú výrobcovia rovnakú chuť
Na trh prichádza vegánska Nutella. Aj napriek odlišnému zloženiu sľubujú výrobcovia rovnakú chuť
6. 9. 2024 15:48
Na pulty sa dostane v priebehu pár mesiacov.
Zmrzlináreň ponúka príchute vyprážaného syra či segedínu. Netradičný koncept blízko našich hraníc láka turistov
Zmrzlináreň ponúka príchute vyprážaného syra či segedínu. Netradičný koncept blízko našich hraníc láka turistov
30. 8. 2024 14:11
V Maďarsku sa malá zmrzlináreň v meste Tatabánya stala populárnou vďaka svojim zmrzlinám s neobvyklými príchuťami.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Zákazníci sú pobúrení z rakúskej reštaurácie. Ak si chceš rozdeliť porciu na dva taniere, musíš zaplatiť 8 eur
Zákazníci sú pobúrení z rakúskej reštaurácie. Ak si chceš rozdeliť porciu na dva taniere, musíš zaplatiť 8 eur
22. 8. 2024 12:19
Položku za extra tanier nájdeš aj v menu.
Monika pečie vianočné oblátky: Začínala som od nuly, najviac som napiekla 2000 balíčkov oblátok pre firmu (Rozhovor)
refresher+
Monika pečie vianočné oblátky: Začínala som od nuly, najviac som napiekla 2000 balíčkov oblátok pre firmu (Rozhovor)
12. 12. 2025 18:00
Dá sa pečením oblátok uživiť?
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Legendárna reštaurácia Five Guys už čoskoro v Prahe. Vieme, kedy sa otvoria brány fast-foodu
Legendárna reštaurácia Five Guys už čoskoro v Prahe. Vieme, kedy sa otvoria brány fast-foodu
17. 10. 2025 14:36
Chuť nového fast-foodu budeš môcť pocítiť už čoskoro.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
Toto je najlepšie gastro v Košiciach podľa miestnych. Ktorý podnik dal Čoje na prvé miesto? (ČOJE DOBRÉ powered by Bistro.sk)
Sponzorovaný obsah
Toto je najlepšie gastro v Košiciach podľa miestnych. Ktorý podnik dal Čoje na prvé miesto? (ČOJE DOBRÉ powered by Bistro.sk)
8. 12. 2025 16:00
1
Navštívili sme reštaurácie, ktoré nám odporúčili naši sledovatelia. Takto to dopadlo.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Na nože sa vracia. Martin Novák bude v novej sérii čeliť poriadnej dráme aj silným príbehom
Na nože sa vracia. Martin Novák bude v novej sérii čeliť poriadnej dráme aj silným príbehom
15. 8. 2025 16:42
Obľúbený šéfkuchár sa vracia s novými príbehmi plnými emócií, drámy aj veľkých prekvapení.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?
KVÍZ: Prečo sa jedia oblátky s cesnakom a čo sa pridáva do vianočnej kapustnice? Dokáž, že vieš, ako pripraviť štedrú večeru
KVÍZ: Prečo sa jedia oblátky s cesnakom a čo sa pridáva do vianočnej kapustnice? Dokáž, že vieš, ako pripraviť štedrú večeru
2. 12. 2025 11:00
Vianoce klopú na dvere a s nimi aj príprava Štedrej večere. Otestuj svoje znalosti a uisti sa, že na nič nezabudneš.
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
refresher+
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
23. 6. 2025 17:00
Školský výlet, večer s kamošmi alebo rodinná oslava na záhrade? Po prečítaní testu spoznáš nášho špekačkového šampióna!
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
25. 7. 2025 13:32
Otvárajú už 31. júla.
Majitelia Oli’s Italiano: „Chceli sme spojiť dobrú pastu s dobrou pizzou.“ Taliansku kuchyňu pripravujú tak, ako ju majú radi oni
refresher+
Majitelia Oli’s Italiano: „Chceli sme spojiť dobrú pastu s dobrou pizzou.“ Taliansku kuchyňu pripravujú tak, ako ju majú radi oni
20. 11. 2025 17:30
V centre Bratislavy nájdeš od novembra novú reštauráciu zameranú na taliansku kuchyňu, za ktorou stoja majitelia Vozárikovci.
Babilon je nový magazín pre všetkých, ktorí milujú jedlo. Chce oslavovať tradičnú lokálnu gastronómiu
Babilon je nový magazín pre všetkých, ktorí milujú jedlo. Chce oslavovať tradičnú lokálnu gastronómiu
24. 10. 2025 18:30
23. októbra sa uskutočnil krst nového magazínu o jedle a gastre s názvom Babilon.
Silvia má v New Yorku biznis so zdravými koláčmi. Robila som ich aj pre Metallicu, stravujú sa veľmi zodpovedne (Rozhovor)
refresher+
Silvia má v New Yorku biznis so zdravými koláčmi. Robila som ich aj pre Metallicu, stravujú sa veľmi zodpovedne (Rozhovor)
14. 8. 2025 7:00
1
Zisti, ako sa zo študentky a brigádničky na work and travel stala pekárka a obchodníčka, ktorej raw dezerty dobýjajú trh v New Yorku a okolí.
Starbucks prinesie na Slovensko prvý drive-thru. Vybranou lokalitou sa stala Žilina
Starbucks prinesie na Slovensko prvý drive-thru. Vybranou lokalitou sa stala Žilina
24. 10. 2025 17:53
Milovníci kávy sa čoskoro dočkajú nového spôsobu, ako si vychutnať svoj obľúbený nápoj bez toho, aby museli vystúpiť z auta.
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
22. 7. 2025 10:31
Počas troch po sebe nasledujúcich týždňov si páchatelia z bratislavskej reštaurácie odniesli najprv 400 eur v hotovosti, potom alkohol a sklo za 200 eur a napokon uterák s dekou.
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
refresher+
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
20. 3. 2025 19:30
Čo ma v reštaurácii najviac zaskočilo?