Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Turisti vybrali, ktoré raňajky sú najlepšie. V známom rebríčku sa umiestnila aj česko-slovenská pochúťka
Turisti vybrali, ktoré raňajky sú najlepšie. V známom rebríčku sa umiestnila aj česko-slovenská pochúťka
2. 7. 2024 15:49
V rebríčku všetkých prevalcovalo Turecko, ktoré nielenže obsadilo prvú priečku, ale v TOP 10 sa ako jediná krajina umiestnilo až dvakrát.
Kritizovanú bratislavskú kaviareň ľudia obvinili, že okopírovala dizajn poľskej pekárne. Z Varšavy nám napísali, že to nie je ok
refresher+
Odporúčané
Kritizovanú bratislavskú kaviareň ľudia obvinili, že okopírovala dizajn poľskej pekárne. Z Varšavy nám napísali, že to nie je ok
27. 6. 2024 14:30
Kaviareň Ráno najskôr niektorých nahnevala svojským prístupom k zákazníkovi. Neskôr sa pridali hlasy, ktoré poukázali na jej logo a názov. Tie sa totiž nápadne zhodujú s názvom a logom pekárne v poľskej Varšave.
Influencerka Lula Almaksus otvorila nový smoothie bar. Láka na matcha drinky a cool miesto v atraktívnom prostredí
Influencerka Lula Almaksus otvorila nový smoothie bar. Láka na matcha drinky a cool miesto v atraktívnom prostredí
27. 6. 2024 13:32
Minimalizmus doplnený o hravé dievčenské farby a veľa zelene je presne to, čo hlavne v lete mladá generácia ocení.
Reštaurácia na slovensko-poľskom pohraničí získala michelinské ocenenie. Prekvapí cenou aj výberom jedál
Reštaurácia na slovensko-poľskom pohraničí získala michelinské ocenenie. Prekvapí cenou aj výberom jedál
25. 6. 2024 16:24
Na Slovensku zatiaľ reštauráciu s michelinskou hviezdou nenájdeš.
REBRÍČEK: Toto sú najhoršie slovenské jedlá podľa turistov. V TOP 3 nájdeš milovaný dezert aj nátierku
REBRÍČEK: Toto sú najhoršie slovenské jedlá podľa turistov. V TOP 3 nájdeš milovaný dezert aj nátierku
25. 6. 2024 15:30
Do hodnotiace procesu sa zapojilo viac ako 2-tisíc ľudí. Niektoré jedlá na zozname ťa prekvapia.
Toto je päť najlepších mäsových polievok na svete. V top 100 sa objavil guláš aj pochúťka známa na Slovensku
Toto je päť najlepších mäsových polievok na svete. V top 100 sa objavil guláš aj pochúťka známa na Slovensku
22. 6. 2024 10:11
Známy gastronomický server Taste Atlas zverejnil ďalší rebríček. Tentoraz ide o 100 najlepších mäsových polievok na svete. Čo sa dostalo do prvej päťky?
Šéfkuchár Zdeněk Pohlreich: Vo svojich reštauráciách som prísnejší ako v telke. S Martinom Novákom máme odlišný štýl (ROZHOVOR)
refresher+
Odporúčané
Šéfkuchár Zdeněk Pohlreich: Vo svojich reštauráciách som prísnejší ako v telke. S Martinom Novákom máme odlišný štýl (ROZHOVOR)
22. 6. 2024 9:30
Renomovaný šéfkuchár, moderátor viacerých relácií, autor kníh a tiež úspešný podnikateľ. Zdeněk Pohlreich patrí k najznámejším osobnostiam českej a slovenskej gastroscény, ktorá sa v posledných rokoch tlačí do popredia.
Taste Atlas zverejnil rebríček tých najlepších koláčikov na svete. V prvej polovici sa umiestnila aj slovenská legenda
Taste Atlas zverejnil rebríček tých najlepších koláčikov na svete. V prvej polovici sa umiestnila aj slovenská legenda
20. 6. 2024 20:47
Prinášame ti rebríček top 10 najlepších koláčikov na svete.
Martin Kolník: Rezeň s ryžou je nič, ja milujem smažák s tarhoňou
Martin Kolník: Rezeň s ryžou je nič, ja milujem smažák s tarhoňou
20. 6. 2024 15:30
Slovenská kuchyňa nemusí byť iba o tom, ktoré jedlá do nej patria, ale aj s akými prílohami ich jedávame! Len si vypočuj nový Podgast!
Zverejnili prestížny rebríček najlepších pizzerií v Európe. Umiestnila sa v ňom aj populárna slovenská reštaurácia
Zverejnili prestížny rebríček najlepších pizzerií v Európe. Umiestnila sa v ňom aj populárna slovenská reštaurácia
15. 6. 2024 18:40
Porotcovia na reštaurácii U Taliana ocenili najmä štýle varenia, ale aj bohaté množstvo použitých surovín.
Toto sú najlepšie reštaurácie na svete. Jedna z nich sa nachádza len niekoľko kilometrov od slovenských hraníc
Toto sú najlepšie reštaurácie na svete. Jedna z nich sa nachádza len niekoľko kilometrov od slovenských hraníc
12. 6. 2024 15:44
Vyšiel nový rebríček najlepších reštaurácií sveta. Európa v ňom má bohaté zastúpenie.
Petush Nasklee: Hlavne muži sú často sýti, no aj tak dotlačia nasilu zvyšok taniera
Petush Nasklee: Hlavne muži sú často sýti, no aj tak dotlačia nasilu zvyšok taniera
6. 6. 2024 18:00
Aj stravovacie zvyky o nás môžu veľa prezradiť. Niečo o tom vie aj jedna z najznámejších slovenských podcasteriek.
V bratislavskom Starom meste otvorili novú kaviareň 6:57 a.m. Kávu si v nej stihneš dopriať ešte pred cestou do práce alebo školy
V bratislavskom Starom meste otvorili novú kaviareň 6:57 a.m. Kávu si v nej stihneš dopriať ešte pred cestou do práce alebo školy
6. 6. 2024 12:22
Spot, ktorý poteší všetkých kávičkárov v hlavnom meste, sa nachádza na adrese Medená 19.
Známa panázijská reštaurácia Ram's otvorila svoju druhú prevádzku na Miletičovej. Nečakaj otvorenú kuchyňu ani večernú terasu
Známa panázijská reštaurácia Ram's otvorila svoju druhú prevádzku na Miletičovej. Nečakaj otvorenú kuchyňu ani večernú terasu
5. 6. 2024 19:30
Zmes chutí z Číny, Japonska, zo Srí Lanky, z Bali či Thajska si vychutnáš už aj na Miletičovej ulici 27 v novootvorenom Bistro by Ram´s.
Najlepšie pekárne v Bratislave: Toto je TOP 10 prevádzok, kde si dáš najlepší kváskový chlieb či geniálnu rímsku pizzu
refresher+
Odporúčané
Najlepšie pekárne v Bratislave: Toto je TOP 10 prevádzok, kde si dáš najlepší kváskový chlieb či geniálnu rímsku pizzu
5. 6. 2024 11:30
V pomere k svojmu počtu obyvateľov patrí Bratislava k európskym mestám s najlepšími pekárňami. V našom hlavnom meste nájdeš tradičné stredoeurópske pečivo, balkánsky „biely“ štýl aj úžasné pekárenské výrobky francúzskeho či talianskeho typu.
Vyskúšal som najlepší falafel na ulici, ale aj 13-chodové menu v michelinskej reštaurácii. Toto je TOP 6 „hidden gems“ v Dubaji
refresher+
Odporúčané
Vyskúšal som najlepší falafel na ulici, ale aj 13-chodové menu v michelinskej reštaurácii. Toto je TOP 6 „hidden gems“ v Dubaji
3. 6. 2024 12:30
Ochutnal som najdrahšie mäso na svete, zažil večeru pripomínajúcu pompéznu svadobnú hostinu aj „surový“ lokálny streetfood v starej časti Dubaja. Aké to bolo?
Herec Marek Fašiang vlastní sieť gastroprevádzok: Mám pocit, že ľudia do 30 rokov chcú robiť 4 hodiny denne a zarobiť tisíce
Herec Marek Fašiang vlastní sieť gastroprevádzok: Mám pocit, že ľudia do 30 rokov chcú robiť 4 hodiny denne a zarobiť tisíce
30. 5. 2024 13:43
Herec a podnikateľ priznal, že nájsť šikovných a spoľahlivých zamestnancov nie je jednoduché.
V Česku lejú do rožkov sviečkovú. Podnikateľ prišiel s veľkou gastronovinkou
V Česku lejú do rožkov sviečkovú. Podnikateľ prišiel s veľkou gastronovinkou
26. 5. 2024 17:33
Podnik už expandoval aj na niektoré čerpacie stanice.
„Gastronómia je veľmi pekný a dôležitý odbor,“ hovorí majiteľ bistra Otto! Chcel vytvoriť podnik, ktorý mu tu chýbal
refresher+
Odporúčané
„Gastronómia je veľmi pekný a dôležitý odbor,“ hovorí majiteľ bistra Otto! Chcel vytvoriť podnik, ktorý mu tu chýbal
pred 2 dňami
Jasnú predstavu o prevádzke, ktorá je dnes už ikonou bratislavského gastra, mali majitelia už od úplného začiatku.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
18. 7. 2025 10:58
Bratislavské Nivy zažívajú kávový boom. Najnovším prírastkom do kaviarenského sveta je Čierny Peter
Stane sa Nová tržnica ďalším gastro spotom Bratislavy? Prvé prevádzky lákajú na vegánske klobásy či kórejský street food
Odporúčané
Stane sa Nová tržnica ďalším gastro spotom Bratislavy? Prvé prevádzky lákajú na vegánske klobásy či kórejský street food
24. 8. 2025 11:00
Nová tržnica v Bratislave sa po dlhšom období ticha prebúdza k životu.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
28. 2. 2025 9:43
Dôvodom predaja je to, že sa viacerí rozhodli venovať iným projektom, vrátane šéfkuchára Martina Nováka.
Na nože sa vracia. Martin Novák bude v novej sérii čeliť poriadnej dráme aj silným príbehom
Na nože sa vracia. Martin Novák bude v novej sérii čeliť poriadnej dráme aj silným príbehom
15. 8. 2025 16:42
Obľúbený šéfkuchár sa vracia s novými príbehmi plnými emócií, drámy aj veľkých prekvapení.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
refresher+
Odporúčané
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
23. 6. 2025 17:00
Školský výlet, večer s kamošmi alebo rodinná oslava na záhrade? Po prečítaní testu spoznáš nášho špekačkového šampióna!
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
25. 7. 2025 13:32
Otvárajú už 31. júla.
Silvia má v New Yorku biznis so zdravými koláčmi. Robila som ich aj pre Metallicu, stravujú sa veľmi zodpovedne (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Silvia má v New Yorku biznis so zdravými koláčmi. Robila som ich aj pre Metallicu, stravujú sa veľmi zodpovedne (Rozhovor)
14. 8. 2025 7:00
Zisti, ako sa zo študentky a brigádničky na work and travel stala pekárka a obchodníčka, ktorej raw dezerty dobýjajú trh v New Yorku a okolí.
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
22. 7. 2025 10:31
Počas troch po sebe nasledujúcich týždňov si páchatelia z bratislavskej reštaurácie odniesli najprv 400 eur v hotovosti, potom alkohol a sklo za 200 eur a napokon uterák s dekou.
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
20. 3. 2025 19:30
Čo ma v reštaurácii najviac zaskočilo?
Testovala som gastro v Soule: Ochutnala som jedlo zo stánku, ktorý ocenil aj Netflix. V reštaurácii mi jedlo pripravil robot
refresher+
Odporúčané
Testovala som gastro v Soule: Ochutnala som jedlo zo stánku, ktorý ocenil aj Netflix. V reštaurácii mi jedlo pripravil robot
7. 7. 2025 17:00
Ako chutí Bibimbap, Kimchi či Tteokbokki? Čo ponúkajú tradičné trhy a ako si Kórejci vedia poradiť s európskym jedlom? Odpovede na tieto otázky som zisťovala počas mojej cesty do Južnej Kórey.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.