Vynikajúca torta inšpirovaná sušienkami Oreo na fitness štýl. Čoko cesto s krémovou kokosovou plnkou ťa skrátka dostane.
Prerábaním nezdravých dezertov na nutrične hodnotné maškrty sme už asi známi. Dnes sme si pripravili tortu na štýl Oreo sušienok. Tešiť sa môžeš na čokoládové cesto zo špaldovej a kokosovej múky a hlavne na lahodný kokosový krém. Ozdobenie už je len na tvojej fantázii. Ak ju chceš nechať veľmi fit môžeš ju dozdobiť len kvalitnou horkou čokoládou. My sme si však dopriali aj kúsky sušienok a čokoládový sirup. Jeden kúsok má až 7g bielkovín a čo si budeme hovoriť, chutí úplne skvele.
INGREDIENCIE
na cesto
80g celozrnnej špaldovej múky
30g kakaa
40g kokosovej múky
2 vajíčka
100g bieleho jogurtu
30g kokosového oleja
voda podľa konzistencie (100-150ml)
sladidlo podľa chuti (stévia)
1 ČL kypriaceho prášku
na krém
250g kokosového mlieka (tuhá časť)
150g jemného tvarohu
ľubovoľné sladidlo podľa chuti
na ozdobu (voliteľné)
3 sušienky Oreo
čokoládový sirup / roztopená čokoláda
POSTUP
Najskôr si pripravíme cesto. Múky si zmiešame s kakaom a kypriacim práškom. Pridáme žĺtka, tekutý kokosový olej, jogurt, vodu a sladidlo podľa chuti. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý jemne vmiešame do cesta. Cesto vlejeme do tortovej formy (priemer 20cm) a pečieme 25-30 minút. Zatiaľ si tvaroh vyšľaháme s tuhou časťou kokosového mlieka a dosladíme podľa chuti. Krém dáme chladiť do chladničky aspoň na hodinu. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozkrojíme, natrieme polovicou krému, prikryjeme druhou časťou korpusu a potrieme ho zvyšným krémom. Tortu ozdobíme podľa fantázie, my sme použili rozdrvené sušienky a čokoládový sirup bez cukru.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 kúsok, z celkového množstva ich vyjde 10)
Kalórie: 174
Bielkoviny: 7g
Sacharidy: 13g (z toho vláknina 3g)
Tuky: 11g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
