Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Júl je podľa Slovákov a Čechov mesiacom piknikov. Poznáš históriu tejto obľúbenej formy stolovania?
PR správa
Júl je podľa Slovákov a Čechov mesiacom piknikov. Poznáš históriu tejto obľúbenej formy stolovania?
31. 7. 2022 9:00
Chodíš na pikniky aj ty?
Živá hudba, drinky a pohoda pod holým nebom: navštívili sme 10 miest s najlepšou letnou atmosférou v Bratislave
refresher+
Odporúčané
Živá hudba, drinky a pohoda pod holým nebom: navštívili sme 10 miest s najlepšou letnou atmosférou v Bratislave
28. 7. 2022 14:30
Živá hudba, chutné drinky, výhľady a pohodová letná atmosféra. Navštívili sme 10 miest, kde to v Bratislave najviac žije – v tomto článku sa dozvieš, kam by si mal ešte toto leto určite zavítať a čo nás, naopak, oslovilo najmenej.
Jdemežrát: Mekáč milujeme, lebo tu bol skôr než kvalitnejšie reštaurácie
Jdemežrát: Mekáč milujeme, lebo tu bol skôr než kvalitnejšie reštaurácie
27. 7. 2022 11:30
Aj tohtotýždňový Podgast má českého hosťa, opäť z radov známych foodblogerov. Jdemežrát patrí v Českej republike medzi najúspešnejších.
Kaviareň Emil v 300-ročnom Mirbachovom paláci: na historickom nádvorí ti nalejú vodu, aj keď si nič neobjednáš
refresher+
Odporúčané
Kaviareň Emil v 300-ročnom Mirbachovom paláci: na historickom nádvorí ti nalejú vodu, aj keď si nič neobjednáš
23. 7. 2022 12:30
„Bola to láska na prvý pohľad. Očarilo nás nádvorie aj klenbový interiér,“ vraví Robert Nagy, spolumajiteľ bistra Otto! a Langoš baru. Pre Refresher vysvetlil, ako sa mu podarilo otvoriť kaviareň v historických priestoroch tristoročného paláca.
Cukríky Skittles v USA vraj obsahujú nebezpečný toxín. Výrobca pred rokmi sľúbil, že ho prestane používať
Cukríky Skittles v USA vraj obsahujú nebezpečný toxín. Výrobca pred rokmi sľúbil, že ho prestane používať
16. 7. 2022 20:55
Výrobca cukríkov pred rokmi deklaroval, že látku do Skittles prestane pridávať.
Foodblogerka Maškrtnica: Do môjho ideálneho chleba patria zemiaky aj rasca
Foodblogerka Maškrtnica: Do môjho ideálneho chleba patria zemiaky aj rasca
13. 7. 2022 17:30
Hostkou najnovšieho Podgastu je Maškrtnica, známa česká foodblogerka so slovenskými koreňmi a bezchybnou slovenčinou.
Čojeho gastrosprievodca: Praha
Odporúčané
Čojeho gastrosprievodca: Praha
7. 7. 2022 9:30
Hlavné mesto Českej republiky je tradičnou destináciou slovenských výletníkov a toto je bez dlhých úvodov prehľad najlepších pražských podnikov na jedlo a pitie.
Singapurský pivovar vyrába pivo z recyklovaných odpadových vôd. Chce tým poukázať na obmedzené zdroje pitnej vody
Singapurský pivovar vyrába pivo z recyklovaných odpadových vôd. Chce tým poukázať na obmedzené zdroje pitnej vody
3. 7. 2022 17:38
Spoločnosť vodu dezinfikuje pomocou ultrafialového svetla a filtruje cez pokročilé membrány.
Američan zastrelil zamestnankyňu Subwayu, na bagetu mu vraj dala príliš veľa majonézy
Američan zastrelil zamestnankyňu Subwayu, na bagetu mu vraj dala príliš veľa majonézy
30. 6. 2022 14:35
Celý incident pozoroval aj 5-ročný syn jednej zo zranených zamestnankýň, ktorý v tom čase sedel v reštaurácii.
Robert z Otta a Langos Baru: Stredná Európa je úžasné miesto, pokiaľ ide o jedlo
Robert z Otta a Langos Baru: Stredná Európa je úžasné miesto, pokiaľ ide o jedlo
30. 6. 2022 10:30
Hosťom najnovšieho Podgastu je človek, ktorý stojí za jedným z najúspešnejších bistier súčasnej Bratislavy aj za fastfoodom, ktorý vyvoláva kontroverzné reakcie.
Chlieb sa pečie pol minúty, mäso päť. Nazreli sme do kuchyne novej indickej reštaurácie s degustačným menu MumBhai Central
refresher+
Odporúčané
Chlieb sa pečie pol minúty, mäso päť. Nazreli sme do kuchyne novej indickej reštaurácie s degustačným menu MumBhai Central
21. 6. 2022 14:30
Obedové „butter chicken“ si tu vychutnáš z elegantnej drevenej dosky, večer si užiješ degustačnú večeru v indickom štýle. Šéfkuchár Shrey Kadam otvoril reštauráciu, v ktorej búra predsudky o indickej kuchyni.
Gastro vlog z Košíc: Čoje a Deniska ochutnali červíkovú pizzu, tatarák na langoši aj tacos v lokši
Sponzorovaný obsah
Gastro vlog z Košíc: Čoje a Deniska ochutnali červíkovú pizzu, tatarák na langoši aj tacos v lokši
20. 6. 2022 18:30
Pozri sa, kvôli ktorým podnikom sa oplatí navštíviť Košice.
Gabo Žifčák: Hotelové all-you-can-eat raňajky by som zakázal
Gabo Žifčák: Hotelové all-you-can-eat raňajky by som zakázal
16. 6. 2022 12:00
Jedlo a gastronómia sú vážna téma! Či? Mali by sa komici vyjadrovať k tomu, či na halušky patrí pažítka? Kým na to prídeme, k mnohým iným veciam sa vyjadril v najnovšom Podgaste Gabo Žifčák.
Piváreň Funus: dvestoročný podnik, ktorý navštevuje dcéra prezidentky aj herci. Počas lockdownu si tu chcel posedieť Boris Kollár
refresher+
Odporúčané
Piváreň Funus: dvestoročný podnik, ktorý navštevuje dcéra prezidentky aj herci. Počas lockdownu si tu chcel posedieť Boris Kollár
16. 6. 2022 9:30
Hovorí sa, že sem kedysi chodili štúrovci. To potvrdiť nemôžeme, ale návštevu Emmy Čaputovej, známych hercov a športovcov áno. Čo stojí za úspechom kultovej krčmy Funus? Rozprávali sme sa s majiteľkou, ktorá podnik zdedila po starom otcovi.
Nastal čas na nákup Srirache? Už o pár dní sa štipľavá omáčka môže vytratiť z pultov, na vine sú suchá
Nastal čas na nákup Srirache? Už o pár dní sa štipľavá omáčka môže vytratiť z pultov, na vine sú suchá
15. 6. 2022 9:10
Výrobca Huy Fong Foods už stihol upozorniť svojich odberateľov, aby sa pripravili na zastavenie dodávok.
Red Hot Chili Peppers u nás jedli v arabskom bistre a reštaurácii Irin. Obslúžila ich fanúšička, ktorá mala vytetované ich logo
Red Hot Chili Peppers u nás jedli v arabskom bistre a reštaurácii Irin. Obslúžila ich fanúšička, ktorá mala vytetované ich logo
13. 6. 2022 16:30
Členovia Red Hot Chili Peppers doslova „prepadli“ majiteľov dvoch bratislavských reštaurácií. Pýtali sme sa ich, ako to vyzeralo počas návštevy slávnych hudobníkov.
Tomáš z Petržalských langošov: Langoš je živočích, mal by si ho zjesť do minúty
Tomáš z Petržalských langošov: Langoš je živočích, mal by si ho zjesť do minúty
8. 6. 2022 18:30
Prišli horúčavy a to v gastronómii znamená jediné: nastal čas langošov. Tie si nemusíte dať iba na kúpalisku či pri jazere, kopa ľudí chodí na jeden konkrétny až na kraj Petržalky.
Kam zájsť v Bratislave na kávu a koláč? Vybrali sme 11 najzaujímavejších kaviarní a cukrární
refresher+
Odporúčané
Kam zájsť v Bratislave na kávu a koláč? Vybrali sme 11 najzaujímavejších kaviarní a cukrární
31. 5. 2022 19:30
V hlavnom meste sú ich stovky, no my ti teraz prinášame najzaujímavejšiu jedenástku.
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
15. 10. 2024 11:32
Oficiálny dátum otvorenia zatiaľ nie je známy.
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
refresher+
Odporúčané
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
8. 2. 2024 16:30
Návštevníci si musia uvedomiť, že neprišli do strip klubu či do nevestinca, ale do klasického podniku, kam sa ľudia chodia v prvom rade občerstviť. Nepochybne sa však nájdu jedinci, ktorí sem zavítajú iba preto, aby na dievčatá v kuse civeli.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Remeselné pekárne sa šíria aj mimo centra Bratislavy. V Petržalke otvorili prevádzku, ktorá sa špecializuje najmä na croissanty
Remeselné pekárne sa šíria aj mimo centra Bratislavy. V Petržalke otvorili prevádzku, ktorá sa špecializuje najmä na croissanty
18. 11. 2024 18:28
Bratislava si upevňuje svoje miesto medzi pekárenskými metropolami.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
7. 12. 2023 17:35
Vedeli ste o prvej dáme francúzskeho cukrárstva v Bratislave, že stála aj za známymi táckarňami v nákupných centrách? Je možné, že toho o nej neviete ešte viac.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
24. 4. 2024 9:34
Organizátori vzdali hold slovenskej gastronómii. Pozri si víťazov „slovenskej verzie Michelina“.
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
2. 4. 2024 12:30
Kaliforňan dnes dominuje v Bratislave ako bistro, kde si môžeš vyskladať do misky to, na čo máš chuť. Majitelia vlastnia už 10 prevádzok a plánujú ďalej expandovať.
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
31. 12. 2023 15:55
Mimoriadne výhodná ponuka pre zákazníkov sa reštaurácii neoplatila.
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
4. 12. 2023 12:43
Fľašu z vypitého nápoja bude možné vrátiť za 13 centov len v mieste predaja.
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
16. 10. 2024 8:37
Fern sa nachádza na Miletičovej 40, kde nahradila pôvodnú kaviareň Jungle Roastery. Tá čoskoro otvorí v Sky Parku.
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
refresher+
Odporúčané
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
17. 7. 2024 9:30
Príjemný čas na letnej dovolenke môže pokaziť len zopár vecí, napríklad zážitok z reštaurácie, ktorá je podľa recenzií na absolútnom dne. Toto sme v podniku s názvom Nonno zažili my.
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
19. 10. 2023 12:00
Aj medzi variacimi a pečúcimi foodblogermi existuje kategória OG. Láska v hrncoch tvoriaca zaujímavé recepty od roku 2012 spadá do tejto kategórie.
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
21. 12. 2023 14:30
Posledný Podgast tohto roka je tu, opäť ide o vianočný špeciál nahrávaný naživo pred divákmi Vianočnej tržnice, špeciálnej akcie Urban Marketu v Starej tržnici.
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
24. 10. 2024 16:00
Okrem toho, že má Bratislava čoraz viac pekární, vznikajú v nej aj pekárenské bistrá. Jedným z prvých bol Oli’s na Záhradníckej.