Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Vodárenská spoločnosť vyrába pivo z odpadovej vody. Nápad nadchol aj najväčšie svetové pivovary
Vodárenská spoločnosť vyrába pivo z odpadovej vody. Nápad nadchol aj najväčšie svetové pivovary
14. 8. 2023 16:36
Pivo Epic OneWater Brew vyrábajú zo „sivej vody“ výškovej budovy, teda tej z umývadiel, práčok, vaní a spŕch.
Našli sme najlacnejšie menu v Bratislave. Dosýta sa tu naješ za 3,80 eura, najobľúbenejšie jedlá sú vypredané už o jedenástej
refresher+
Odporúčané
Našli sme najlacnejšie menu v Bratislave. Dosýta sa tu naješ za 3,80 eura, najobľúbenejšie jedlá sú vypredané už o jedenástej
6. 8. 2023 14:30
Polotovary nečakaj, rodinnú atmosféru však áno. V jedálni Smädníček na trhovisku Miletičova zastal čas.
Dve slovenské jedlá bodovali v známom gurmánskom rebríčku. Jedno z nich sa dostalo do top päťky
Dve slovenské jedlá bodovali v známom gurmánskom rebríčku. Jedno z nich sa dostalo do top päťky
4. 8. 2023 15:08
V rebríčku najlepších pokrmov so zeleninou sa umiestnili dva slovenské jedlá. Na prvom mieste je neapolská pizza.
PREHĽAD: Porovnali sme TOP 5 firiem s krabičkovou stravou. Päť jedál môžeš mať už za 15,50 eura
refresher+
Odporúčané
PREHĽAD: Porovnali sme TOP 5 firiem s krabičkovou stravou. Päť jedál môžeš mať už za 15,50 eura
4. 8. 2023 9:30
S krabičkovou stravou nemusíš nakupovať, variť ani umývať riad. Zisťovali sme, čo vlastne obsahujú a koľko ťa v dnešnej dobe vyjdú.
V menu je pštrosí burger a v podzemí biliard. Najlepší slovenský basketbalista otvoril reštauráciu s netradičnou ponukou
refresher+
Odporúčané
V menu je pštrosí burger a v podzemí biliard. Najlepší slovenský basketbalista otvoril reštauráciu s netradičnou ponukou
2. 8. 2023 12:30
Majitelia novej reštaurácie Lux Flavour dovážajú pštrosie mäso zo slovenskej farmy. Refresheru objasnili, prečo by sme mäso z najväčšieho žijúceho vtáka mali zaradiť do svojho jedálneho lístka.
Organizátor festivalu Grape Juraj Podmanický: Stánky ochutnávam aj ja, na dobrú cigánsku na masti nedám dopustiť
Organizátor festivalu Grape Juraj Podmanický: Stánky ochutnávam aj ja, na dobrú cigánsku na masti nedám dopustiť
1. 8. 2023 12:30
Grape bude tento rok dbať na line-up svojej gastrozóny rovnako svedomito ako na ten hudobný. O tom, na čo sa môžeš tešiť, prišiel porozprávať organizátor a spevák Juraj Podmanický.
Je toto 7 najlepších podnikov v Prešove? Testovali sme gastroprevádzky (GASTRO VLOG)
Sponzorovaný obsah
Je toto 7 najlepších podnikov v Prešove? Testovali sme gastroprevádzky (GASTRO VLOG)
31. 7. 2023 13:00
Náš známy food tester Čoje spolu s moderátorkou Deniskou zavítali do údajne najlepších prešovských reštaurácií a kaviarní. Ako to dopadlo?
TOP 10 podnikov v Banskej Štiavnici: reštaurácia, kde jedla prezidentka, steak s výhľadom pre bohov aj bistro ukrajinského páru
refresher+
Odporúčané
TOP 10 podnikov v Banskej Štiavnici: reštaurácia, kde jedla prezidentka, steak s výhľadom pre bohov aj bistro ukrajinského páru
27. 7. 2023 14:30
Jedno z najmalebnejších miest Slovenska ponúka jedlá, o ktorých sa ti možno ani nesnívalo.
REBRÍČEK: V týchto 20 krajinách žije najviac vegetariánov. Nájdeš tam aj nášho suseda
REBRÍČEK: V týchto 20 krajinách žije najviac vegetariánov. Nájdeš tam aj nášho suseda
26. 7. 2023 16:23
Najnovšia analýza portálu Insider Monkey zverejnila rebríček 20 krajín, kde nájdeš najmenej „mäsožravcov“.
V týchto prevádzkach zaplatíš za obal 2 eurá navyše. Kaviarne nahrádzajú papierové poháre za zálohované
V týchto prevádzkach zaplatíš za obal 2 eurá navyše. Kaviarne nahrádzajú papierové poháre za zálohované
26. 7. 2023 13:07
„V dnešnej dobe je absurdné, aby sme po vypití 30 – 40 ml nápoja za pár sekúnd vytvorili odpad, ktorý potrebuje množstvo energie na výrobu, distribúciu, dopravu a následne samotné spracovanie,“ hovorí pre Refresher majiteľ kaviarne Pán Králiček Priestor.
NÁVOD: Ako vybrať dokonalý melón? Všímaj si jeho tvar, pruhy aj váhu
NÁVOD: Ako vybrať dokonalý melón? Všímaj si jeho tvar, pruhy aj váhu
25. 7. 2023 9:17
Čím tmavší, ťažší a súmernejší, tým lepší.
Slováci podpisujú petíciu, chcú spoluprácu so sprievodcom Micheline Guide. Máme šikovných kuchárov a moderné jedlá
Slováci podpisujú petíciu, chcú spoluprácu so sprievodcom Micheline Guide. Máme šikovných kuchárov a moderné jedlá
23. 7. 2023 14:35
Petíciu za niekoľko dní podpísalo približne 1600 ľudí, jej navrhovateľmi sú viacerí poprední slovenskí šéfkuchári.
Máš chuť na šálku pravého talianskeho espressa? Táto káva má už 140 rokov, kúpiš ju aj na Slovensku
PR správa
Máš chuť na šálku pravého talianskeho espressa? Táto káva má už 140 rokov, kúpiš ju aj na Slovensku
20. 7. 2023 14:30
S touto kávou si pripravíš nielen autentické espresso, ale aj rôzne letné drinky, ktoré ťa osviežia v horúcich letných dňoch.
Majiteľ nového Kácečka: Vyvolali sme davovú psychózu. Náš priestor už nebude zanedbaný, nálepky budeme strhávať (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Majiteľ nového Kácečka: Vyvolali sme davovú psychózu. Náš priestor už nebude zanedbaný, nálepky budeme strhávať (Rozhovor)
20. 7. 2023 12:30
Ako bude vyzerať nové Kácečko a na čo všetko sa môžeš tešiť? Všetko nám zodpovedal jeho dlhoročný majiteľ Ivan Pätoprstý.
Prečo by si nemal umývať hydinové mäso a vieš správne rozbiť vajcia? Týmto veciam sa na letnej grilovačke vyhni
Prečo by si nemal umývať hydinové mäso a vieš správne rozbiť vajcia? Týmto veciam sa na letnej grilovačke vyhni
19. 7. 2023 18:05
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín upozorňuje, že v lete nás môže potrápiť salmonelóza, baktéria E.coli či rôzne potravinové alergény.
Ervin si otvoril kórejské bistro: Kimči som kedysi robil v detskej vaničke a zakopával na záhrade v 50-kilových sudoch
refresher+
Odporúčané
Ervin si otvoril kórejské bistro: Kimči som kedysi robil v detskej vaničke a zakopával na záhrade v 50-kilových sudoch
19. 7. 2023 9:30
Aby Kórejčanom navaril halušky, dal si doniesť zo Slovenska až 200 kíl bryndze a oravskú slaninu. Rozprávali sme sa s majiteľom nového bistra Banchan Ervinom Polivkom, ktorý v tejto exotickej krajine strávil skoro 9 rokov.
Burger s ružovou omáčkou? Reťazec Burger King ponúka „Barbie Combo“, ktoré odkazuje na nový film s Margot Robbie
Burger s ružovou omáčkou? Reťazec Burger King ponúka „Barbie Combo“, ktoré odkazuje na nový film s Margot Robbie
17. 7. 2023 13:23
K burgeru dostaneš aj ružový vanilkový kokteil a „Kenove zemiaky“.
Našli sme 7 predajní v Bratislave, kde kúpiš tie najlepšie potraviny z celého sveta. Od ukrajinských perníkov po japonské saké
refresher+
Odporúčané
Našli sme 7 predajní v Bratislave, kde kúpiš tie najlepšie potraviny z celého sveta. Od ukrajinských perníkov po japonské saké
16. 7. 2023 14:30
Thajsko, Japonsko, India, Ukrajina, Litva. Ak chceš ochutnať svet, nemusíš cestovať. Na Slovensku máš všetko na dosah ruky.
Majiteľ zmrzlinárne pri Banskej Bystrici zaujal veľkým srdcom. Zdravotne znevýhodneným deťom dáva zmrzlinu zadarmo
Majiteľ zmrzlinárne pri Banskej Bystrici zaujal veľkým srdcom. Zdravotne znevýhodneným deťom dáva zmrzlinu zadarmo
včera o 11:53
Zákazníkov chce nielen osviežiť, ale aj potešiť.
21-ročný Košičan varí v michelinských reštauráciách: Varil som pre Anne Hathaway. Platy sú nižšie, než si ľudia myslia (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
21-ročný Košičan varí v michelinských reštauráciách: Varil som pre Anne Hathaway. Platy sú nižšie, než si ľudia myslia (Rozhovor)
dnes o 11:00
Začal ako samouk a pomáhal si videami na YouTube. Dnes Adam varí pre špičkovú klientelu v najluxusnejších reštauráciách.
Kam v Bratislave na rande, víno s výhľadom či poctivé pivo? Týchto 7 letných podnikov musíš poznať
refresher+
Odporúčané
Kam v Bratislave na rande, víno s výhľadom či poctivé pivo? Týchto 7 letných podnikov musíš poznať
dnes o 07:00
Či už si potrpíš na kvalitne načapovanom pive, vyhľadávaš vína od lokálnych vinárov, alebo ťa podniky oslovia najmä atmosférou a interiérom, tento výber (nielen) letných podnikov je presne pre teba.
Smash burger v centre Bratislavy len za 4,99 €. Nová burgráreň prekvapila príjemnými cenami
Smash burger v centre Bratislavy len za 4,99 €. Nová burgráreň prekvapila príjemnými cenami
24. 7. 2025 16:19
Smash burger s hranolkami do 10 eur sa nevidí v Bratislave tak často.
„Komunitný stôl je alfa omega tohto miesta,“ hovorí majiteľ OMA. Chcel vytvoriť miesto, kde môže hostiť ľudí
refresher+
Odporúčané
„Komunitný stôl je alfa omega tohto miesta,“ hovorí majiteľ OMA. Chcel vytvoriť miesto, kde môže hostiť ľudí
31. 7. 2025 11:00
OMA je bistro, ktoré spája kvalitné jedlo, príjemnú atmosféru a v neposlednom rade aj ľudí, keďže všetci sú usádzaní za jeden veľký spoločný stôl. Za projektom stojí Jakub, ktorý verí, že jedlo má ľudí zbližovať a prinášať zážitok.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
18. 7. 2025 10:58
Bratislavské Nivy zažívajú kávový boom. Najnovším prírastkom do kaviarenského sveta je Čierny Peter
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
28. 2. 2025 9:43
Dôvodom predaja je to, že sa viacerí rozhodli venovať iným projektom, vrátane šéfkuchára Martina Nováka.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
refresher+
Odporúčané
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
23. 6. 2025 17:00
Školský výlet, večer s kamošmi alebo rodinná oslava na záhrade? Po prečítaní testu spoznáš nášho špekačkového šampióna!
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
25. 7. 2025 13:32
Otvárajú už 31. júla.
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
25. 7. 2025 14:05
Si milovník/milovníčka sendvičov? Tak toto je pre teba!
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
22. 7. 2025 10:31
Počas troch po sebe nasledujúcich týždňov si páchatelia z bratislavskej reštaurácie odniesli najprv 400 eur v hotovosti, potom alkohol a sklo za 200 eur a napokon uterák s dekou.
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
20. 3. 2025 19:30
Čo ma v reštaurácii najviac zaskočilo?