Len 5 surovín, veľa bielkovín a takmer žiadny tuk. Parádna malinová zmrzlina, ktorá ťa osvieži v letných dňoch.
V lete to bez zmrzliny snáď ani nejde. Pravdaže, najčastejšie siahame po tej kupovanej, teda cukor, glukózový sirup, rastlinné oleje... Jasné, v rozumných množstvách si treba dopriať aj takú a ak konzumujeme aspoň 80 % nutrične hodnotných jedál počas dňa, pričom nezabúdame ani na vlákninu, je to v pohode. Ak však chceš skúsiť niečo menej kalorické, bez tuku, cukru no so slušnou dávkou bielkovín, tento recept je pre teba ako stvorený. Polovica celej misky má len 153 kalórií a 22 g bielkovín! Čo sa týka príchute, môžeš naplno zapojiť svoju fantáziu, my sme si zvolili malinovú.
INGREDIENCIE
400g gréckeho jogurtu
100ml mlieka
1 ČL vanilkového extraktu
100g malín (použili sme mrazené)
sladidlo podľa chuti (stévia)
POSTUP
Jogurt vymiešame s mliekom, vanilkovým extraktom a ľubovoľným sladidlom dohladka. Jogurtovú zmes vlejeme do nádoby a dáme do mrazničky. Aby bola zmrzlina čo najhladšia bez zrazených kryštálikov, je potrebné ju každú polhodinu premiešať a uhladiť. Po hodine (teda po druhom zamiešaní) rozmixujeme maliny, ktoré nanesieme na zmrzlinu a jemne premiešame opačným koncom lyžice, aby sme vytvorili mramorový efekt. Do zmrzliny môžeme dať aj zopár celých malín. Necháme v mrazničke približne ďalšiu hodinu (už bez miešania) a môžeme podávať.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1/2 množstva)
Kalórie: 153
Bielkoviny: 22g
Sacharidy: 13g
Tuky: 1g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
