Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
🥳 Vyhraj dovolenku v Ománe vďaka predplatnému Refresher+ 🌴
19. júla 2021 o 9:27
Čas čítania 4:16
Ema Stanovská

Ost block je snom gastroinfluencerov. Dostaneš tam dúhové gintonicy aj farebné smoothie misky

GASTRO GASTRO BRATISLAVA
Uložiť Uložené

Štvalo ich, že Slovensko je stále vnímané ako zaostalá „krajina východného bloku“. Vytvorili preto podnik, ktorý demonštruje pravý opak.

„Stáva sa nám, že ľudia k nám prídu s fotkou z nášho instagramu a povedia ‚toto chcem‘ . Niekedy ich ani nezaujíma, ako to chutí,“ hovorí jeden zo zakladateľov kaviarne Viliam Thurzo.

Stačila nám jediná návšteva tejto kaviarne, aby sme pochopili prečo. Ost block, ktorý sídli na Blumentálskej ulici v Bratislave, je už na prvý pohľad zlatou baňou „instamaniakov“. Všetko – od industriálneho interiéru cez neónové svetlá a množstvo rastlín až po farebné gintonicy a koláčiky – kričí „odfoť ma!“.

kaviareň
Zdroj: Ost block

Za kaviarňou stoja traja mladí ľudia: Viliam Thurzo, Wolfgang Schmusch a Camilla Kelényová. Ich cieľom bolo vytvoriť „judgement-free zónu a akúsi zenovú oázu uprostred uponáhľanej Bratislavy“. 

Kávových „fašistov“ sa báť nemusíte

Podnik však nevzbudzuje pozornosť len po vizuálnej stránke. Bohatá ponuka výberových káv zo slovenských pražiarní, craftové pivá, čapované prosecco a koláče z ikonických cukrárenských výrobní sľubujú prvotriedny gurmánsky zážitok.

Odporúčané
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie 24. októbra 2024 o 16:00

My sme ochutnali Double Shot Iced Caffee Latté (3,50 € za 500 ml), ich vlastné cold brew (4,80 € za 500 ml) a tartaletky od cukrárky U guľky (3,70 €). Ani káva, ani koláče chuťovo ničím nezaostávali za etablovanými kaviarňami v centre mesta, práve naopak.

Káva
Zdroj: Ost block

Ak si kávičkár, rozhodne neodídeš sklamaný, najmä ak obľubuješ svetlejšie pražené výberové kávy. Na mlynčekoch máš vždy na výber z dvoch druhov: stredne praženú guatemalu od Goriffee s čokoládovo-orieškovými tónmi alebo svetlo pražené druhy káv s ovocnými tónmi od Diamonds Roastery či Goriffee, ktoré sa pravidelne obmieňajú.

Ako však hovoria, nie sú žiadni „kávoví fašisti“. „Ak si niekto vypýta ‚pressko s mliekom‘, nevyhodíme ho z prevádzky. U nás stále platí staré známe ‚náš zákazník, náš pán‘. Každý by mal dostať to, na čo má chuť. Káva je rituál a nech si ju každý užíva po svojom.“

Purple Rain alebo Too Hot To Handle?

Okrem káv nás zaujali aj „surreálne“ gintonicy, na ktoré je zameraná ponuka ich miešaných drinkov. Medzi najobľúbenejšie patrí dúhový Purple Rain (7,20 € za 500 ml) s práškom z kvetu klitoria, ktorý sfarbuje nápoje do tyrkysova.

gin tonic
Zdroj: Ost block

Za vyskúšanie stojí aj o niečo sviežejší Minty Ginger (6,50 €), Pinky Blinders (7,20 €) alebo gintonic Pink Chilli (6,50 €). V zimných mesiacoch je hlavným hitom Too Hot To Handle s hruškovicou, hruškovou šťavou a vlastnoručne namiešanou zmesou korenia.

Pridaj sa do klubu REFRESHER+
Základné
5 €
Účtuje sa raz za 4 týždne
1,25 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Menej reklám
150 kreditov každé 4 týždne na nákup benefitov
Ročné - 17 %
60 € 50 €
Účtuje sa raz za rok
0,96 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Úplne bez reklám
2 000 kreditov ihneď na nákup benefitov
Zdieľanie článkov kamošom
Všetky možnosti predplatnéhoMám zľavový kód
Dokončením súhlasím s pravidlami a podmienkami portálu Refresher.
Pridaj sa do klubu Refresher+ a vyhraj dovolenku v Ománe

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Akú „revolúciu“ spôsobili v bratislavskom nákupnom centre.
  • Aký vzťah mali s už zaniknutou kaviarňou Mad Drop.
  • Aké bolo rozbiehať prevádzku v čase začínajúcej sa pandémie.
  • Aký nápad im pomohol prežiť pandemické obdobie.
  • Ktorý exotický ostrov ich inšpiroval pri navrhovaní interiéru.
Dočítaj článok a vyhraj dovolenku v Ománe
Máš už predplatné?
Prihlásiť sa
Dočítať článok
Poslať sms
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 100614 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
Odomknúť cez SMS
Tento článok
Poslať sms Ako to funguje?
Všetky články na mesiac
🤩 Len 1,50€ navyše
POSLAŤ SMS Ako to funguje?
Po odomknutí získaš
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Napr.: 30 % zľava na ročné predplatné Rejoy , 20 % zľava na nákup v The Streets alebo Sleva 500 Kč při nákupu nad 1 250 Kč na lolipop.cz
Zobraziť všetky (9)
Domov
Zdieľať
Diskusia