Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Ochutnali sme menu v študentskej jedálni na Mlynoch: študenti sa tam najedia chutne a lacno. Musia však zniesť dusno a dlhé rady
refresher+
Odporúčané
Ochutnali sme menu v študentskej jedálni na Mlynoch: študenti sa tam najedia chutne a lacno. Musia však zniesť dusno a dlhé rady
24. 9. 2024 12:30
Vôňa výparov, potu a jedla sa mieša s vydýchaným vzduchom a dusnom prúdiacim zvonku. Poslušne sa staviame do radu a nenápadne nazeráme do tanierov ostatných. Zaujíma nás, čo študenti preferujú a z akej ponuky obedov si dnes vyberieme.
TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?
refresher+
Odporúčané
TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?
22. 9. 2024 12:30
Sobotňajšie raňajky v pekárni s dobrou kávou sú obľúbenou rutinou mnohých obyvateľov hlavného mesta. Otestovali sme maslové croissanty z populárnych remeselných pekární v Bratislave.
Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu
Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu
20. 9. 2024 16:00
Vonku je nový Podgast a Čoje v ňom tentokrát oprášil hosťku z úplne prvej sezóny, DJ-ku Fraluu. Čo má za 5 rokov nové a čo si myslí o ženách v kuchyni?
Kde v Bratislave si dáš najlepšie ázijské jedlo? Vybrali sme TOP 10 podnikov
refresher+
Odporúčané
Kde v Bratislave si dáš najlepšie ázijské jedlo? Vybrali sme TOP 10 podnikov
18. 9. 2024 15:35
Už nielen fádne sushi a poslovenčené kung-pao. Rozmach bratislavskej gastroscény za posledné desaťročie sa odrazil aj na kvalitných ázijských podnikoch s autentickou ponukou.
Najlepšia pizza nie je v Taliansku. Nový rebríček TOP pizzerií sveta mnohých šokoval
Najlepšia pizza nie je v Taliansku. Nový rebríček TOP pizzerií sveta mnohých šokoval
17. 9. 2024 19:11
Podľa šéfkuchára najlepšej pizzerie sveta sa tajomstvo dobrej pizze ukrýva v ceste.
Toto je rebríček najhorších slovenských jedál. Prvé miesto zaskočí aj naše staré mamy
Toto je rebríček najhorších slovenských jedál. Prvé miesto zaskočí aj naše staré mamy
11. 9. 2024 15:39
Portál TasteAtlas, ktorý sa zaoberá tradičným jedlom a zhromažďuje autentické recepty, recenzie potravinových kritikov a výskumné články o obľúbených surovinách a jedlách.
V bratislavskom Priori otvoria nový stredomorsko-arabský street food
V bratislavskom Priori otvoria nový stredomorsko-arabský street food
9. 9. 2024 11:39
Presný dátum otváračky je zatiaľ neznámy, stihnúť by chceli „soft opening“ pre obmedzený počet ľudí na konci septembra.
Ľudia mi píšu, že žeriem ako prasa, ale to je cieľ. Hexik patrí k najznámejším influencerom na scéne (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Ľudia mi píšu, že žeriem ako prasa, ale to je cieľ. Hexik patrí k najznámejším influencerom na scéne (Rozhovor)
8. 9. 2024 12:30
Hexik je influencer, ktorý sa venuje téme jedla. Ako sa priznal, má veľkú ambíciu zápasiť v zmiešaných bojových umeniach.
Na trh prichádza vegánska Nutella. Aj napriek odlišnému zloženiu sľubujú výrobcovia rovnakú chuť
Na trh prichádza vegánska Nutella. Aj napriek odlišnému zloženiu sľubujú výrobcovia rovnakú chuť
6. 9. 2024 15:48
Na pulty sa dostane v priebehu pár mesiacov.
Zmrzlináreň ponúka príchute vyprážaného syra či segedínu. Netradičný koncept blízko našich hraníc láka turistov
Zmrzlináreň ponúka príchute vyprážaného syra či segedínu. Netradičný koncept blízko našich hraníc láka turistov
30. 8. 2024 14:11
V Maďarsku sa malá zmrzlináreň v meste Tatabánya stala populárnou vďaka svojim zmrzlinám s neobvyklými príchuťami.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Zákazníci sú pobúrení z rakúskej reštaurácie. Ak si chceš rozdeliť porciu na dva taniere, musíš zaplatiť 8 eur
Zákazníci sú pobúrení z rakúskej reštaurácie. Ak si chceš rozdeliť porciu na dva taniere, musíš zaplatiť 8 eur
22. 8. 2024 12:19
Položku za extra tanier nájdeš aj v menu.
V Bratislave otvorili novú pekáreň, láka na newyorské cookies. Počas dnešnej otváračky rozdávali pečivo zadarmo
V Bratislave otvorili novú pekáreň, láka na newyorské cookies. Počas dnešnej otváračky rozdávali pečivo zadarmo
20. 8. 2024 18:08
Za pár hodín sa im výrobky minuli. Záujem bol veľký.
Jožo piekol v Mexiku 10 mesiacov slovenské langoše: Klasika domácim vôbec nechutila, podplácal som nimi aj policajtov (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Jožo piekol v Mexiku 10 mesiacov slovenské langoše: Klasika domácim vôbec nechutila, podplácal som nimi aj policajtov (Rozhovor)
20. 8. 2024 9:30
Život na Slovensku ho príliš nebavil, tak sa zbalil a odišiel žiť do Mexika. Tam sa Jozef rozhodol, že miestnym ponúkne niečo, o čom dovtedy pravdepodobne nikdy nepočuli. Na mexickom ostrove totiž rozbehol biznis s langošmi aj šiškami.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Vojto Artz: Raz prišla panička, objednala si najdrahší tanier a položila ho na zem pre svojho psa
Vojto Artz: Raz prišla panička, objednala si najdrahší tanier a položila ho na zem pre svojho psa
13. 8. 2024 13:15
Ešte predtým instagramovými a youtuberovými kuchármi existovali televízni kuchári. Poznalo ich celé Slovensko a jedným z prvých a najznámejších je Vojto Artz.
Slovenské výrobky zožali na prestížnej súťaži veľký úspech. Niektoré sa zaradili medzi tie najlepšie na svete
Slovenské výrobky zožali na prestížnej súťaži veľký úspech. Niektoré sa zaradili medzi tie najlepšie na svete
12. 8. 2024 16:55
Ocenenie získali tradičné jedlá, nápoje i špeciality.
Gastro prieskum Grape 2024: pivo má podľa návštevníkov výhodnú cenu. Chutia im najmä burgre či ázijské veci. Kebab je už out
refresher+
Odporúčané
Gastro prieskum Grape 2024: pivo má podľa návštevníkov výhodnú cenu. Chutia im najmä burgre či ázijské veci. Kebab je už out
10. 8. 2024 19:00
Pivo za 3,60 sa podľa návštevníkov oplatí. Na správnom festivale však nesmú chýbať langoše, halušky či burger. Prečítaj si, čo nám o svojom stravovaní porozprávali respondenti.
Smash burger v centre Bratislavy len za 4,99 €. Nová burgráreň prekvapila príjemnými cenami
Smash burger v centre Bratislavy len za 4,99 €. Nová burgráreň prekvapila príjemnými cenami
24. 7. 2025 16:19
Smash burger s hranolkami do 10 eur sa nevidí v Bratislave tak často.
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
25. 7. 2025 13:32
Otvárajú už 31. júla.
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
25. 7. 2025 14:05
Si milovník/milovníčka sendvičov? Tak toto je pre teba!
„Komunitný stôl je alfa omega tohto miesta,“ hovorí majiteľ OMA. Chcel vytvoriť miesto, kde môže hostiť ľudí
refresher+
Odporúčané
„Komunitný stôl je alfa omega tohto miesta,“ hovorí majiteľ OMA. Chcel vytvoriť miesto, kde môže hostiť ľudí
pred 2 dňami
OMA je bistro, ktoré spája kvalitné jedlo, príjemnú atmosféru a v neposlednom rade aj ľudí, keďže všetci sú usádzaní za jeden veľký spoločný stôl. Za projektom stojí Jakub, ktorý verí, že jedlo má ľudí zbližovať a prinášať zážitok.
Obľúbená kvásková pekáreň sa rozrastá. Bloom Bakery otvorilo ďalšiu prevádzku v Bratislave
Obľúbená kvásková pekáreň sa rozrastá. Bloom Bakery otvorilo ďalšiu prevádzku v Bratislave
23. 7. 2025 12:46
Ak máš rád/-a kváskové pečivo, určite poznáš pekáreň Bloom Bakery, ktorá teraz otvorila novú prevádzku na Dunajskej 3.
TEST nočných kebabov v Bratislave: Na ktorom sme si pochutili a z ktorého sme vypľúvali chrupavky?
refresher+
Odporúčané
TEST nočných kebabov v Bratislave: Na ktorom sme si pochutili a z ktorého sme vypľúvali chrupavky?
21. 7. 2025 17:00
Kebab je neoddeliteľnou súčasťou párty života v Bratislave. Zisťovali sme za teba, kde si dáš v pomere ceny, kvality a úrovne prevádzky ten najlepší!
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
18. 7. 2025 10:58
Bratislavské Nivy zažívajú kávový boom. Najnovším prírastkom do kaviarenského sveta je Čierny Peter
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
28. 2. 2025 9:43
Dôvodom predaja je to, že sa viacerí rozhodli venovať iným projektom, vrátane šéfkuchára Martina Nováka.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
refresher+
Odporúčané
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
23. 6. 2025 17:00
Školský výlet, večer s kamošmi alebo rodinná oslava na záhrade? Po prečítaní testu spoznáš nášho špekačkového šampióna!
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
22. 7. 2025 10:31
Počas troch po sebe nasledujúcich týždňov si páchatelia z bratislavskej reštaurácie odniesli najprv 400 eur v hotovosti, potom alkohol a sklo za 200 eur a napokon uterák s dekou.
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
20. 3. 2025 19:30
Čo ma v reštaurácii najviac zaskočilo?