Čo tak si dopriať kuracie prsia v inej podobe ako s ryžou a brokolicou? Skús tieto výborné guľočky s rajčinovo-bazalkovou omáčkou.
Dezertov už tu máme dosť, čo myslíš? Tentoraz sme si pripravili recept na vynikajúci obed či večeru. Mäsové guličky z kuracích pŕs v kombinácii so špagetami, rajčinovou omáčkou a roztápajúcou sa mozzarellou si musíš zamilovať. Príprava je jednoduchá a guľôčok je dosť, vydržia ti v chladničke aj do zásoby.
INGREDIENCIE
na guličky
450g mletých kuracích pŕs
1 vajíčko
2 strúčiky cesnaku
30g ovsených otrúb (alebo celozrnnej strúhanky)
1 ČL sušenej bazalky
1 ČL oregana
1/2 ČL kajenskej papriky
hrsť čerstvej bazalky
mleté čierne korenie
soľ
olivový olej
na omáčku
1 konzerva krájaných rajčín (425g)
1 rajčinový pretlak (500ml)
2 ČL sušenej bazalky
čerstvá bazalka
soľ
celozrnné špagety
mozzarella
POSTUP
Kuracie prsia zmiešame s vajíčkom, pretlačeným cesnakom, otrubami a dochutíme bylinkami a koreninami. Plech si vyložíme papierom na pečenie a potrieme ho olivovým olejom. Zo zmesi tvarujeme guličky, ktoré pečieme 15 minút na 180°C. Zatiaľ si pripravíme omáčku. Krájané rajčiny a pretlak vylejeme do väčšej panvice a ochutíme sušenou bazalkou a soľou podľa chuti. Upečené guličky pridáme do omáčky, chvíľku povaríme a na záver pridáme čerstvú bazalku. Podávame so špagetami a nastrúhanou mozzarellou.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na jednu porciu (6 guličiek s omáčkou) z celkového množstva ich vyjde 24
(špagety a mozzarella nie sú zarátané)
Kalórie: 231
Bielkoviny: 32g
Sacharidy: 14g (z toho vláknina 1g)
Tuky: 3g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
