Aj lacný alkohol môže byť kvalitný.
Či už je piatok večer alebo iná príležitosť, pravdepodobne si si už chcel vychutnať víno zo supermarketu s obmedzeným rozpočtom. Z pohľadu na fľašu však zrejme nedokážeš rozoznať kvalitné víno od odpadu.
S profesionálnym someliérom Tomášom Šajgalom sme sa preto vydali do štyroch najväčších slovenských supermarketov, do Tesca, Billy, Kauflandu a Lidlu. Tomáš mal pritom neľahkú úlohu – z každého obchodu odísť s čo najlepším bielym, ružovým a červeným vínom do 5 €.
Nie je totiž žiadnym tajomstvom, že víno je nápoj, ktorý sa často používa pri piatkových zábavách v meste, kde je hlavným faktorom cena.
Aj za menej ako 5 € však do seba dokážeš naliať niečo kvalitné, no tiež získať skvelé víno k večeri s priateľkou či na romantický večer.
Tomáš je na Slovensku na slovo vzatým odborníkom a jeho úsudku môžeš rozhodne veriť. Vína, ktoré odporučil, sú bez sporu to najlepšie, čo môžeš v slovenských supermarketoch s rozpočtom do 5 € získať.
Biele vína
Náš prvý nákup začal dizajnovo príjemnou fľašou odrody silvánske zelené z Chateau Modra.
Someliér: Silvánske zelené je veľmi vzácny úlovok, keďže nejde o komerčnú odrodu. Víno je voňavé a svieže, čo podčiarkuje aj mierna perlivosť. Jemne kvetinová chuť je veľmi príjemná, aj keď cítiť trošku drsnú dochuť. Je to víno, ktoré chutí ako víno.
Ročník: neznámy | Krajina pôvodu: Slovensko
Z pezinského regiónu dostalo priestor aj vinárstvo Villa Vino Rača, ktoré je na Slovensku jedným z najpopulárnejších.
Someliér: Víno je piteľné, relatívne elegantné a napĺňa svoj potenciál odrody tramín. Je uveriteľné, na nič sa nehrá a veľmi dobre a profesionálne spravené. Táto fľaša je rozhodne hodná za tie peniaze.
Ročník: neznámy | Krajina pôvodu: Slovensko
Hneď po jednom tramíne prichádza aj ďalší. Chutí omnoho dráždivejšie, no v čom inom sa odlišuje od predchádzajúcej fľaše?
Someliér: V prvom rade vo vinárskej oblasti, nadmorskej výške a aj výške cukru. Toto víno je však omnoho disharmonickejšie. Má klasický tramínový charakter, no kyselina je naozaj agresívna. Je dosť pojašené, malo by sa dlhšie zceľovať. Chcem sa sústrediť na chuť, no kyslosť ma stále vyrušuje.
Ročník: neznámy | Krajina pôvodu: Slovensko
Priestor pre víno z Nového Zélandu, ktoré sme si v redakcii veľmi obľúbili. Moderná fľaša a dobrá osviežujúca chuť. Len keby nebolo tak kyslé.
Someliér: Kyslosť na konci ale nie je negatívom, skôr osobnou preferenciou. Toto je letné svieže víno, ktoré je energické a dobre spracované. Určite to stojí za tých päť eur. Tento sauvignon dokážu piť aj ľudia, ktorí su zvyknutí na konzumáciu high-end vín.
Ročník: neznámy | Krajina pôvodu: Slovensko
Z testovaných vín je podľa someliéra najlepší Tramín červený z Billy.
Ružové vína
Drahšie ružové vína otvárame legendárnou frankovkou. Celkom chutila, no tá za dve eurá z Tesca bola ešte lepšia. A navyše lacnejšia.
Someliér: No v porovnaní s frankovkou modrou zo Chateau Topoľčianky z predchádzajúceho článku, o ktorej je reč, je toto víno omnoho elegantnejšie. A aj harmonickejšie. Je však o niečo zložitejšie spracované a tak menej uspokojí ľudí, ktorí idú len za sladkou chuťou.
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ktoré ružové a červené vína sú najlepšie
- Čo si o populárnych vínach myslí someliér
- Aké víno je najlepšie v ktorom supermarkete
