Odborníci považujú tvrdenia influencera o kontaminácii mäsa za nepravdepodobné.
Billa reagovala na kauzu červov v kuracom mäse, na ktoré upozornil Filip Jovanovič, známy ako Jovinečko. Spoločnosť si nechala vypracovať znalecké posudky expertov na potravinovú bezpečnosť, z ktorých vyplýva, že situácia nevznikla zavinením obchodného reťazca.
Jovinečko pred niekoľkými dňami zverejnil video, v ktorom spolu s priateľkou počas jedenia objavili červy v naloženom kuracom mäse. Na záberoch je vidieť, že jedlo mali takmer dojedené. Filipova priateľka zároveň priznala, že podobné naložené mäso bežne nekupujú a dali si ho len výnimočne. Spoločnosť Billa neskôr pre Refresher uviedla, že celý prípad aktuálne intenzívne preveruje.
Podľa odborníkov situáciu nezavinil obchodný reťazec
„Chladené marinované hydinové mäso je do predajní BILLA dodávané výlučne v originálnom balení od dodávateľov. BILLA ho neprebaľuje, nespracováva, iba predáva. Odborné stanoviská prof. Ing. Jozefa Goliana, Dr. a prof. MVDr. Slavomíra Marcinčáka, PhD., potvrdzujú, že ku kontaminácii mäsa v podobe prezentovanej vo videu nedošlo zavinením obchodného reťazca. V danom prostredí je prakticky nulová šanca na kontamináciu mäsa, vývoj lariev a ich rozmnožovanie,“ reagovala spoločnosť v stanovisku.
Odborníci považujú tvrdenia influencera o kontaminácii mäsa za nepravdepodobné. V posudku vysvetľujú, že mäso balené v ochrannej atmosfére neumožňuje prežitie mikroorganizmov ani lariev hmyzu, pretože tie potrebujú kyslík.
Mäso, ktoré prešlo veterinárnou kontrolou a bolo správne schladené a skladované, podľa ich tvrdení nemôže obsahovať také množstvo lariev, ako bolo zobrazené vo videu. Ak by sa tam larvy nachádzali, mäso by už na pohľad aj zápachom vykazovalo výrazné znehodnotenie, čo by si spotrebiteľ okamžite všimol.
„Na základe uvedených skutočností, poznania biologických zákonitostí, technologických postupov, systému kontroly a technických parametrov konštatujeme, že k situácii opísanej poškodeným nedošlo zavinením obchodného reťazca,“ uviedol Golian.
„Prítomnosť takého množstva lariev bola sprevádzaná výrazným zápachom a zmenou vlastností mäsa, ktoré by boli okamžite rozpoznateľné už pri otvorení obalu,“ zdôraznil Marcinčák.
Jovinečko trvá na svojom
Influencera sme po reakcii obchodného reťazca kontaktovali, aby sa k celej situácii vyjadril. Pre Refresher uviedol, že odmieta, že by si celý incident vymyslel. Tvrdí, že video zverejnil preto, lebo chcel upozorniť na vlastnú skúsenosť.
„Nemám dôvod si to vymýšľať, proste sa mi to stalo. Nestalo sa to len mne, ale aj ďalším XY ľuďom. Nespôsobil ani nedal som si ich tam sám,“ povedal nám Jovinečko.
Influencer zároveň naznačil, že po zverejnení videa ho kontaktovali ďalší ľudia s podobnou skúsenosťou. Na sociálnych sieťach sa pod jeho videom rozprúdila diskusia, v ktorej sa časť používateľov postavila na jeho stranu, zatiaľ čo ďalší spochybňovali okolnosti celej situácie aj spôsob skladovania mäsa po kúpe.
