Chceli by ste ochutnať jedlo od mladého Slováka, ktorý varil v Kodani v jednej z najlepších reštaurácií na svete? Vypočujte si nový Podgast a zistíte, kde na to bude najbližšia možnosť.
Odoberaj zadarmo na: Spotify, Apple podcasty, Google podcasty.
Čo sú podcasty a ako ich počúvať? Dozvieš sa tu.
Sleduj Podgast na Refresheri.
- Ako sa cítil v televíznej šou, v ktorej naňho nevyberavo útočil jeho konkurent.
- Ako funguje gastronómia v Kodani a aká dôležitá je pre ňu reštaurácia Noma.
- Ako prebieha zážitková večera v podniku Alchemist.
- Prečo sa vrátil na Slovensko a čo tu chce robiť.
Filip Urbanič je mladý chef, ktorý sa nedávno vrátil na Slovensko z pôsobenia v slávnej kodanskej michelinke Alchemist. Momentálne sa tu venuje takzvanému private diningu, no jeho kreácie si môžu vychutnať aj obyčajní smrteľníci na pravidelných akciách v Novej Cvernovke, ktoré práve menia názov z bývalého Cveng na Štrng.
Podgast je podcast, ktorý vychádza každú stredu a pre Refresher ho tvorí foodbloger Čoje. Volá si doň zaujímavých hostí, s ktorými sa pustí do reči bez osnov a pravidiel. Začnú o jedle a skončia pri hocičom, na čo majú chuť. Daj Podgastu odber na platforme, na ktorej počúvaš podcasty a hudbu. Neujde ti žiadna časť s parádnymi hosťami nielen z oblasti gastronómie.
