Ďalší úspešný startup prináša ďaleko viac než skvelé syry.
Skvělá zpráva míří tentokrát mezi milovníky sýrů a vyznavače veganství, kteří se ale nechtěli oblíbené pochoutky zbavit – případně nevěřili, že by se dala čímkoli nahradit. Dvaadvacetiletá Češka Alexandra Šulcová totiž svým novým Alexýrem přesvědčuje, že to možné je, a velmi chutně.
Veganské sýry značky Alexýr jsou alternativou ke stále se rozšiřujícímu trhu s rostlinnou stravou. Neživočišné hermelíny jsou vyrobeny s maximální šetrností k přírodě, ze surovin, které jsou zdraví prospěšné a také bez jakéhokoli násilí na zvířatech. Jak uvedla Alexandra, už dlouhou dobu se chtěla stát vegankou, ale nemohla se vzdát sýrů. Po zhlédnutí několika dokumentů o velkochovech však změnila názor a rozhodla se plně nahradit živočišnou stravu veganskými alternativami. Začala hledat různé náhrady svých oblíbených pokrmů z rostlinných ingrediencí a v tu chvíli ji napadlo vymyslet vlastní vegan hermelín.
„Na studijním pobytu v Kanadě jsem měla možnost ochutnat z široké nabídky veganských sýrů. Stala jsem se na nich doslova závislá a po návratu jsem musela urychleně vyhledat recepty veganských sýrů a začít je testovat. Nabídka v Česku byla totiž v té době dost neuspokojivá,“ vzpomíná Alex na začátky tvoření Vegmelínu.
Její značka Alexýr má v portfoliu osm druhů veganských sýrů. Jsou vyrobeny z kešu oříšků a pro celiaky nabízí i bezlepkovou variantu. „Chceme zákazníkům dopřát delikátní prvotřídní rostlinné sýry. Ať už jí výhradně vegansky, trpí intolerancí laktózy, patří mezi celiaky nebo jen vyhledávají zdravější alternativu k mléčným sýrům, s našimi Vegmelíny se nemusí vzdát lahodné sýrové chuti,“ doplňuje Alex.
Uspořádala ochutnávky v Praze, Brně a Ostravě a po skvělých reakcích se rozhodla své produkty začít dělat pro větší masu lidí. Odstartovala proto kampaň na portálu Hithit.cz. Cílovou částku se 269 tisíc korun se podařilo vybrat a produkty značky Alexýr tak budete moci už brzy objednávat. Pro aktuální informace sledujte Facebook stránku.
