Reštaurácie nevedia zabezpečiť potrebné dodávky zemiakov.
Nástupca amerického reťazca McDonald's v Rusku po mesiaci od otvorenia narazil na zásadný problém. Reštaurácie Vkusno & točka nemajú dostatok hranolčekov, a tak sa zákazníci musia pripraviť na to, že bez obľúbenej prílohy budú musieť vydržať až do jesene.
Reštaurácie sa pod novým názvom, ktorý v preklade znamená Chutne a bodka začali znovu otvárať 12. júna. Hneď v prvý deň otvorenia predali takmer 120-tisíc hamburgerov.
McDonald's opustil ruský trh po invázii na Ukrajinu, ktorá priniesla bezprecedentné sankcie Západu proti Moskve. Americký reťazec rýchleho občerstvenia v máji predal všetky svoje reštaurácie miestnemu držiteľovi licencie Alexandrovi Govorovi. Ten dovtedy v Rusku prostredníctvom franšízy prevádzkoval 25 reštaurácií McDonald's.
Nový vlastník teraz čelí problémom so zabezpečením dodávok zemiakov. Pripisuje to slabej úrode v Rusku a ťažkostiam s dovozom zo zahraničia v dôsledku prerušenia dodávateľského reťazca.
Producers of fries refusing to supply to Russia, McDonald's successor says https://t.co/7siFtbc7kTpic.twitter.com/UZcxtbT2qo
— Reuters (@Reuters) July 15, 2022
Keď zákazníci minulý týždeň začali zverejňovať obrázky jedálneho lístka bez hranolčekov, sieť reštaurácií Vkusno & točka oficiálne oznámila, že v ponuke budú chýbať až do jesene.
Vedenie spoločnosti uviedlo, že aktuálne je „nemožné dovážať z trhov, ktoré by sa mohli stať dočasnými dodávateľmi zemiakov“. „Zemiaky sa do ponuky reťazca vrátia v plnom rozsahu začiatkom budúceho zberu úrody na jeseň 2022,“ uvádza sa vo vyhlásení.
Nedostatok zemiakov poukazuje na ťažkosti, ktorým čelia ruské firmy, keďže sankcie a prerušenie dodávateľského reťazca komplikujú dovoz tovarov do Ruska. Generálny riaditeľ spoločnosti Vkusno & točka Oleg Paroev minulý mesiac priznal, že „značné percento“ ingrediencií pochádza zo zahraničia.
Ruské ministerstvo poľnohospodárstva napriek aktuálnym problémom minulý týždeň informovalo, že tohoročná úroda zemiakov bude väčšia ako vlani a že trh je plne zásobený zemiakmi vrátane spracovaných zemiakov. Toto tvrdenie sa však ukazuje ako neveľmi presné, pretože celý ruský trh momentálne trpí nedostatkom surovín z cudzích krajín.
