Gastropriemysel
Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Email bol úspešne odoslaný. Prosím potvrď odber emailov.
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Majiteľky bývalej Žufane otvorili netradičný bufet pri lese: čo ponúkajú, koľko to stojí a ako nám to chutilo
14. 6. 2023 14:30
Legendárne bistro Žufana, za ktorým chodili ľudia až z Trnavy, sa vracia v podobe moderného bufetu na Železnej studničke. Majitelia nám prezradili, s čím na začiatku najviac bojovali a čo netradičné tu môžeš ochutnať.
Expert na zmrzlinu: Zmrzlina „z prášku“ nie je vôbec zlá, sušené mlieko dnes používa takmer každý (Rozhovor)
9. 6. 2023 14:30
Ochutnáš tu zmrzlinu z červenej ryže, ktorú si majiteľ doniesol až z Južnej Kórey, pistáciový cheesecake ťa zas dostane do siedmeho neba. Zmrzlinového technológa Petra Matuščíka sme navštívili v jeho novootvorenej prevádzke Dželato.
Toto sú najlepšie slovenské pivá. Odborníci ocenili ležiak zo Šariša aj záhorácky „kyseláč“ (kompletný zoznam)
5. 6. 2023 16:23
V 16. ročníku celoslovenskej anonymnej degustácie Slovenská pivná korunka zabojovalo o ocenenia až 36 pivovarov, čo je historicky najvyšší počet zapojených pivovarov od vzniku súťaže v roku 2006.
Najlepšie jedlá indickej kuchyne, ktoré by ste mali vyskúšať
30. 5. 2023 19:11
Svet plný chutí, vôní a farieb. Taká je India na tanieri. Nezameniteľná. Už ste niekedy ochutnali pravý indický dhal alebo tradičné tenké placky plnené zemiakmi? Poradíme vám, ktoré jedlá indickej kuchyne by ste určite mali vyskúšať.
Do motorestu Čataj na D1 lákajú krikľavé reklamy aj Rytmus na Trabante. Jedlo z bufetového baru a drive-inu nás očarilo (Reportáž)
29. 5. 2023 14:30
Motorest Čataj je gastronomická legenda medzi Bratislavou a Trnavou. Kraľuje mu asi 10-metrový pult rozdelený na sekciu šalátov, teplého bufetu, zákuskov a kaviarne. V článku zistíš, ako nám chutilo a ktorá známa osobnosť odtiaľto odišla bez platenia.
Mullet bar je novým hitom Bratislavy: Austrálčania sa „rozbíjajú“ cez deň a končia o polnoci, vraví spolumajiteľ podniku
26. 5. 2023 14:30
Nový bar na Laurinskej ulici v Bratislave spája špičkové koktaily, pohodovú atmosféru a skvelých dídžejov. Refresher sa rozprával s majiteľmi Marošom a Gabrielom, ktorí zbierali skúsenosti v Austrálii.
Martin z bistra Groof: K bôčiku dávam kvety kvaky opálené ohňom, ale iba dva týždne v roku, keď kvitnú
18. 5. 2023 8:30
Jedným z gastronomických prekvapení tohto roka sa pre Čojeho stalo bistro na streche centra Nivy, ktoré funguje iba v lete a iba keď je pekne a priamo vonku pripravuje fantastické jedlá s chuťou a vôňou ohňa.
Nová analýza: Mäso vyrobené v laboratóriu by mohlo byť pre planétu 25-krát škodlivejšie ako hovädzie mäso
12. 5. 2023 8:23
Vedci búrajú doterajšie predstavy o „ekologickej“ náhrade mäsa. Ak by sa zvýšila produkcia laboratórneho mäsa, do ovzdušia by sa mohlo začať uvoľňovať oveľa viac emisií, než vyprodukuje svetový priemysel hovädzieho dobytka.
Celebritný kuchár Massimo: Michelin by Slovensku pomohol. Reštaurácie niekedy spolupracujú s nevhodnými influencermi (Rozhovor)
15. 4. 2024 14:30
„Nie je možné, aby 20-ročný influencer hodnotil jedlo z michelinskej reštaurácie. Samozrejme, sú aj takí, ktorí sa tomu rozumejú a pracujú na tom dlho,“ hovorí Massimo.
Navštívila som podniky influencerov: Za Dubajskými jahodami cestujú do Bratislavy ľudia z Oravy aj Košíc (Reportáž)
6. 4. 2025 8:30
Podieľajú sa influenceri na fungovaní podniku, ako ich ovplyvnilo zvýšenie DPH, či raz okolo ich prevádzky opadne hype? Čo som si dala a koľko som za to zaplatila sa dočítaš v článku.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Mal som pacienta, ktorý roky jedol len dve potraviny, hovorí uznávaný gastroenterológ Ladislav Kužela
24. 9. 2021 14:30
„Na črevný mikrobióm sa treba pozerať ako na vaše vlastné zvieratko, ktoré sa vám odmení, ak sa oň dobre staráte. Niektorí ho aj preto volajú ‚môj vnútorný tamagoči‘. Treba k nemu pristupovať tak, ako pristupujeme k našim domácim miláčikom,“ hovorí Kužela
