Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Refresher Slovensko
Otvoriť v aplikácii Refresher
Stiahnuť
X
Článok vznikol v spolupráci s Tančiarňou a pivovarom Franz.
22. februára 2018, 16:46
Čas čítania 0:00
Matúš Majer

Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie

GASTRO SLOVENSKO
Uložiť Uložené

Krásne retro autá, cestovanie po festivaloch a hlavne neotrepaná originalita.

V dnešnej dobe si čoraz viac ľudí otvára úplne nové podniky, ktoré lákavým marketingom pozývajú na hipsterské produkty, no zážitok zo samotného jedla je často katastrofálny. Mnohé takéto pokusy končia krachom z neúspechu a aj keď treba podporovať každú snahu o vznikajúci gastronomický počin v našich končinách, raz za čas sa rozhodne oplatí dôverovať overenej značke.

V komentároch sa naši čitatelia pravidelne sťažujú na to, koľko priestoru venujeme gastronómii hlavného mesta, a tak im teraz spravíme láskavosť a vydáme sa o niečo východnejšie. V samom srdci Lučenca totiž čaká Tančiareň a pivovar Franz, o ktorej pravidelne rozprávajú všetci domáci. Nepochybne to bude v prvom rade dobrým pivom, z ktorého ponúka domáci pivovar hneď sedem druhov.

Pivá sú navyše pomenované podľa svetoznámeho skladateľa Franza Lehára, ktorého história je s Lučencom úzko spätá. Či už máš záujem o svetlý ležiak alebo tmavú IPA s dlhou históriou, jedno čerstvo natočené rozhodne roztancuje tvoje chuťové poháriky. 

Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie

To však nebude mať na svedomí len pivo, no i kvalitný kultúrny program, ktorý takmer každý večer ovládne celý Lučenec. Pivovar Franz sa totiž pod rúškom tmy premení z reštaurácie na kultúrne centrum, či už ide o koncerty, diskusie alebo premietania najnovších filmov. To si uvedomili aj hviezdy ako Bill Frisell, ktorý celé priestory vypredá už 29. apríla.

Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie
Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie

Nič podobné sa však nedá zvládnuť s prázdnym žalúdkom a pravé lučenské pivo sa vychutnáva najlepšie pri dobrom jedle. K skvelému nápoju ti rozhodne môžeme odporučiť delikatesy ako nakladaný encián či bavorské koleno na pive. Tančiareň a pivovar Franz však ponúkajú aj plnohodnotné chody, a to navyše za veľmi príťažlivé ceny.

 
Rozhodne sa však nemusíš spoliehať na staromódne slovenské stehná a rezne, vo Franzi totiž experimentujú aj so street foodom, ktorý poľahky predčí akúkoľvek bratislavskú či košickú prevádzku. Široká škála burgrov a príloh naplní každého milovníka rýchlej americkej kultúry úžasným pocitom po dobrom a kvalitnom jedle. A ak zatúžiš po niečom ešte intenzívnejšom, akýkoľvek obed či večeru ti spríjemní široká ponuka drinkov a všemožného alkoholu z miestneho baru.

Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie

Je nám jasné, že práve teraz googliš lístky na vlak do Lučenca, no máme pre teba ešte lepší návrh. Pivovar Franz sa totiž aj s ich ponukou pravidelne vydáva na hromadu slovenských festivalov, kde ti okrem lahodných čapovaných pív a horúcich burgrov spravia aj kávu či donuty. To všetko z tematických retro autíčok, ktoré si môžeš prenajať na akúkoľvek akciu.

Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie
Rafinovaný street food, kvalita a hlavne nezameniteľná originalita. Lučenecká Tančiareň je klenotom slovenskej gastronómie

Historické autá len podčiarkujú rafinovaný kontrast Franzu kresliaci hrubú linku medzi rustikálnou históriou a kreatívnou adaptáciou modernému svetu. Veď samotná budova Tančiarne a pivovaru Franz bola postavená už v roku 1910 a medzi časom súvisela s Rakottyaiho smaltovňou, kedy slúžila ako spoločenské centrum pre robotníkov. Od tridsiatych rokov sa v nej pravidelne konali hodiny tanca. Dlhé roky fungovala dokonca aj ako tančiareň, no najvýraznejšia je jednoznačne vôňa piva, ktorá Lučenec prvýkrát prekvapila už v 19. storočí.

Odporúčané
Neďaleko Slovenska vystúpi Travis Scott či Nicki Minaj. Na ktoré koncerty a festivaly sa oplatí ísť toto leto? (PREHĽAD) Neďaleko Slovenska vystúpi Travis Scott či Nicki Minaj. Na ktoré koncerty a festivaly sa oplatí ísť toto leto? (PREHĽAD) 16. apríla 2024, 12:30

Práve tú zacítil i legendárny skladateľ Franz Lehár. V jeho duchu sa nesie aj dnešná atmosféra tančiarne, podčiarknutá 21. storočím, ale o tom sa už budeš musieť presvedčiť ty sám, či už vďaka modernému street foodu alebo prepracovanému jedálnemu lístku. Všetky potrebné informácie o tvojej návšteve nájdeš na oficiálnom webe tančiarne.

Domov
Zdieľať
Diskusia