Krásne retro autá, cestovanie po festivaloch a hlavne neotrepaná originalita.
V dnešnej dobe si čoraz viac ľudí otvára úplne nové podniky, ktoré lákavým marketingom pozývajú na hipsterské produkty, no zážitok zo samotného jedla je často katastrofálny. Mnohé takéto pokusy končia krachom z neúspechu a aj keď treba podporovať každú snahu o vznikajúci gastronomický počin v našich končinách, raz za čas sa rozhodne oplatí dôverovať overenej značke.
V komentároch sa naši čitatelia pravidelne sťažujú na to, koľko priestoru venujeme gastronómii hlavného mesta, a tak im teraz spravíme láskavosť a vydáme sa o niečo východnejšie. V samom srdci Lučenca totiž čaká Tančiareň a pivovar Franz, o ktorej pravidelne rozprávajú všetci domáci. Nepochybne to bude v prvom rade dobrým pivom, z ktorého ponúka domáci pivovar hneď sedem druhov.
Pivá sú navyše pomenované podľa svetoznámeho skladateľa Franza Lehára, ktorého história je s Lučencom úzko spätá. Či už máš záujem o svetlý ležiak alebo tmavú IPA s dlhou históriou, jedno čerstvo natočené rozhodne roztancuje tvoje chuťové poháriky.
To však nebude mať na svedomí len pivo, no i kvalitný kultúrny program, ktorý takmer každý večer ovládne celý Lučenec. Pivovar Franz sa totiž pod rúškom tmy premení z reštaurácie na kultúrne centrum, či už ide o koncerty, diskusie alebo premietania najnovších filmov. To si uvedomili aj hviezdy ako Bill Frisell, ktorý celé priestory vypredá už 29. apríla.
Nič podobné sa však nedá zvládnuť s prázdnym žalúdkom a pravé lučenské pivo sa vychutnáva najlepšie pri dobrom jedle. K skvelému nápoju ti rozhodne môžeme odporučiť delikatesy ako nakladaný encián či bavorské koleno na pive. Tančiareň a pivovar Franz však ponúkajú aj plnohodnotné chody, a to navyše za veľmi príťažlivé ceny.
Rozhodne sa však nemusíš spoliehať na staromódne slovenské stehná a rezne, vo Franzi totiž experimentujú aj so street foodom, ktorý poľahky predčí akúkoľvek bratislavskú či košickú prevádzku. Široká škála burgrov a príloh naplní každého milovníka rýchlej americkej kultúry úžasným pocitom po dobrom a kvalitnom jedle. A ak zatúžiš po niečom ešte intenzívnejšom, akýkoľvek obed či večeru ti spríjemní široká ponuka drinkov a všemožného alkoholu z miestneho baru.
Je nám jasné, že práve teraz googliš lístky na vlak do Lučenca, no máme pre teba ešte lepší návrh. Pivovar Franz sa totiž aj s ich ponukou pravidelne vydáva na hromadu slovenských festivalov, kde ti okrem lahodných čapovaných pív a horúcich burgrov spravia aj kávu či donuty. To všetko z tematických retro autíčok, ktoré si môžeš prenajať na akúkoľvek akciu.
Historické autá len podčiarkujú rafinovaný kontrast Franzu kresliaci hrubú linku medzi rustikálnou históriou a kreatívnou adaptáciou modernému svetu. Veď samotná budova Tančiarne a pivovaru Franz bola postavená už v roku 1910 a medzi časom súvisela s Rakottyaiho smaltovňou, kedy slúžila ako spoločenské centrum pre robotníkov. Od tridsiatych rokov sa v nej pravidelne konali hodiny tanca. Dlhé roky fungovala dokonca aj ako tančiareň, no najvýraznejšia je jednoznačne vôňa piva, ktorá Lučenec prvýkrát prekvapila už v 19. storočí.
Práve tú zacítil i legendárny skladateľ Franz Lehár. V jeho duchu sa nesie aj dnešná atmosféra tančiarne, podčiarknutá 21. storočím, ale o tom sa už budeš musieť presvedčiť ty sám, či už vďaka modernému street foodu alebo prepracovanému jedálnemu lístku. Všetky potrebné informácie o tvojej návšteve nájdeš na oficiálnom webe tančiarne.
