Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 2. 7. 2020 meniny má Berta

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
PR správa

v spolupráci s LOCO burgers

Čo je PR správa?

Článok je dodaný kompletne od inzerenta a REFRESHER nezasahoval vôbec, alebo len minimálne.

Gastro - Prevádzky
1
Denisa Bodková
27. apríl 2018, 9:37
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci úspešne rozširujú svoju značku franšízou

Aké sú výhody franšízy? Aj to nám prezradili mladí majitelia konceptu Loco burgers.

Denisa Bodková
27. apríl 2018, 9:37
Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci  úspešne rozširujú svoju značku franšízou
Zdroj: locoburgers
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
1
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

V dnešnej dobe gastronomického ošiaľu, kedy sa ľudia doslova ženú za kulinárskymi pôžitkami je naozaj ťažké preraziť a od väčšiny sa odlíšiť. Svoje o tom vedia aj mladí zakladatelia konceptu Loco burgers, bratranci Paľo a Michal Majerčíkoví, ktorí prevádzku otvorili vo veku, kedy sa podaktorí len rozhodujú, čo so životom. Aby sme neostali opäť len pri burgroch, porozprávali sme sa s nimi o ťažkostiach spojených s otvorením reštaurácie a o spôsobe, ako im predísť

 

Asi si už počul o franšíze a o možnostiach, ktoré ti ponúka. Loco Burgers je okrem Nových Zámkov (SC Aquario) otvorený aj v Nitre (N-Centro) a ambíciou je rozšíríť do viacerých miest po Slovensku a neskôr možno aj do zahraničia. O tom, prečo sa rozhodli svoje meno rozširovať pomocou franšízy sa dozvieš priamo od nich. 

 

Ahoj! Na trhu je burgrární už naozaj veľa. Nebáli ste sa na trh prísť s ďalšou?

Ahoj. Nám napadlo mať burgráreň už dávno predtým, ako vznikol celý tento ošiaľ. Približne na jar 2015 sme si na hambáči v St. Germain v Bratislave tľapli, že do toho ideme naplno a v januári 2016 sme už otvárali v Nových Zámkoch. Výber miesta bol najväčšou dilemou. Veľa „odborníkov“ nám tvrdilo, že okrem Bratislavy sa inde presadiť nedá, tu by sme to však v tej dobe finančne nezvládli. Vybrali sme si teda mesto, v ktorom sme už boli viac-menej ostrielaní a vedeli na koho sa s každým problémom obrátiť. 

 

Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci  úspešne rozširujú svoju značku franšízou

 

Predtým ste mali niekedy skúsenosti s gastrom?

Od detstva sme sa motali v rodinnej reštike. Keď sme mali 18-19 rokov svojpomocne sme si na terase rodinného bufetu zbúchali malý letný bar v areáli kúpaliska, ktorý zveľaďujeme dodnes. Je to taká naša srdcovka, kde to všetko začínalo. Ale Loco bol koncept a nápad z úplne iného súdku, čiže väčšinu skúseností sme zbierali za jazdy a denne nás to stálo kopu nervov, a nielen nervov. 

 

Ako sa mladí podnikatelia popasovali so všetkými nástrahami?

Stálo nás to naozaj veľa síl, energie, peňazí a možno aj priateľov. Prvé mesiace od otvorenia by som naozaj radšej vymazal z pamäti. Bolo to neuveriteľne ťažké všetko zorganizovať od papierov, cez priestor, dodávateľov, marketing, zamestnancov atď. Veľa sme tlačili do reklamy na Facebooku a na naše malé mesto malo Loco burgers od začiatku veľký počet fanúšikov. Tesne pre otváračkou sa nám pokazila elektrina a radu zákazníkov sme museli poslať domov. To čo nasledovalo potom, by som najradšej zmazal z pamäti (smiech). 

 

Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci  úspešne rozširujú svoju značku franšízou 

Po určitom čase ste nabrali skúsenosti a dnes je Loco burgers obľúbeným miestom aj vďaka originálnym názvom, ktorými ste burgre pomenovali. Ako vám to napadlo?

Haha, našťastie sa všetko na dobre obrátilo a len vďaka našej vytvralosti sme to nevzdali. Aj keď, samozrejme, stále máme tendenciu svoj koncept posúvať vpred. Burgre sme pomenovali hlavne podľa filmových postáv, lebo sme maniaci do seriálov a filmov. Vyberáme tie najlepšie a nazveme podľa nich burger, aby sa s tým ľudia vedeli lepšie stotožniť. Napríklad burger pokrytý roztečeným hermelínom pripomínajúci zasneženú horu sme nazvali Jon Snow. Ponúkame chlapský burger bez zeleniny ale s dvojitou dávkou slaniny a vajíčkom a nazvali sme ho Don Pablo podľa seriálu Narcos. Ženská verzia je Marilyn s kuracím steakom alebo Pamela s parmezánom. Ale najviac obľúbená je asi klasika Jacka Danielsa. Samozrejme, všade používame mäso z lokálnych fariem, kvalitné suroviny, domáce žemle. Taktiež ale myslíme aj na ostatných a okrem nevšedného raňajkového menu, ponúkame aj skvelé sandwiche a svieže šaláty.

 

Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci  úspešne rozširujú svoju značku franšízou

 

Vy ste sa rozhodli predávať svoju značku franšízovou metódou. Prečo ste tak urobili?

Je to pre nás najflexibilnejšia možnosť ako sa rozširovať a taktiež veľké uľahčenie času, práce a množstva peňazí  pre záujemcu. Keď sa teraz pozrieme do minulosti, vidíme, ako oveľa ľahšie by sa to dalo zvládnuť. Pre záujemcu je to aj oveľa menšie riziko, keďže ide do overeného konceptu a vidí reálne čísla. Franchisor by mal byť ako tréner, ktorý ma v rukách koncept čo funguje, o mnoho rýchlejšie sa na trhu adaptuje a podáva od začiatku konzistentné výkony. Popritom vie kedy sa franchisant začne uberať zlým smerom. Nie je to obmedzovač, ktorý stojí v kreativite franchisanta, ale snaží sa všetky podnety analyzovať , vyhodnocovnať a dosiahnuť situácie win-win. Samozrejmosťou však je, že koncept ma isté základné regule dané zmluvou, ktoré musi franchisista dodržiavať.

 

Ako to franchistovi uľahčíte?

Ako sme už spomínali, v zmluve mamé zakotvené podmienky, ktoré sa, samozrejme, musia dodržiavať, inak licenciu odoberieme. No sme nápomocní 24/7 v každej možnej oblasti. Samozrejme, prístup, know how, podpora predaja, tréningové programy, marketing a mnoho mnoho ďalších možností.

 

Ak si seriálový maniak a miluješ jedlo, tu ti pripravia burger Dona Pabla. Dvaja Slováci  úspešne rozširujú svoju značku franšízou

 

Nebojíte sa, že vašej značke niekto spraví zlé meno?

Bojíme (smiech). Máme svoje pravidlá a všetko kontrolujeme. Už sme pár adeptov aj odmietli. Každého si preverujeme a aj si ich vyskúšame, či by dokázali viesť vlastnú prevádzku. Ak sa nám niečo nepozdáva, logicky spolupracovať nemôžeme. Vieme, čo sme si sami odskákali a to, že niekomu prácu uľahčíme neznamená, že dáme túto možnosť každému. Sme na svoj koncept hrdí, je to v podstate naše dieťa a máme zodpovednosť sa o neho starať. Budeme sa len tešiť, ak nájdeme čo najviac ľudí, ktorí budú toto nadšenie zdielať s nami.

 

V budúcnosti by ste sa chceli rozrásť po celom Slovensku?

Hah, boli by sme radi, ale ako som povedal, je to dlhodobý proces. Môj bratranec má však veľké vízie, ja som skôr opatrnejší, no pekne sa dopĺňame. Ambíciou je ísť do väčších miest na Slovensku a zachovať si rukopis vlastnej značky, aby vola hneď rozpoznateľná. 

 

Predsa len začali sme v menšom meste a hlavnou myšlienkou bolo priniesť do našej oblasti kvalitné jedlá fastfoodového typu vyrábané z čo najlepších lokálnych surovín. Dali sme si záležať na tom aby ľudia pochopili, že aj tento typ produktu sa dá robiť na vysokej úrovni. Starostlivo sme vyberali najlepších možných dodávateľov pre každú zložku nášho finálneho produktu. Chceme svojimi produktami uspokojiť každu vekovu kategoriu, teda mame zato, ze su u nas vrelo vitani mladsi , starsi, gurmani, ci dokonca zakaznici ktori upredonostnuju vegetariánsku stravu.

 

 

Viac sa dozvieš na ich web stránke alebo Facebooku

 

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Ohodnoť článok
24
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie
Domov
Zdielať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Záleží nám na súkromí čitateľov. Práve aj z toho dôvodu ti poskytujeme detailné informácie o tom, ako využívame súbory cookies a iné technológie zabezpečujúce správne fungovanie a rozvoj stránky. Pre viac informácií si prečítaj naše Zásady ochrany osobných údajov , kde nájdeš ako používame súbory cookies, prípadne sa oboznám Podmienkami používania portálu platných od 24.5.2018. Spracovaniu cookies môžeš zabrániť, alebo zmeniť svoje preferencie v nastaveniach internetového prehliadača, prípadne pre detailnejšie nastavenie klikni na viac možností nižšie.
Upozornenie na právo nastavenia ochrany osobných údajov na Refresheri

Vzhľadom na existujúce a aj chystané zmeny v zákonoch ti dávame možnosť detailného nastavenia spracovania osobných údajov a preferencií spojených so spracovaním osobných údajov.

Prečítaj si možnosti, posuň zobrazenie nadol, nastav si svoje preferencie a klikni na tlačidlo súhlasím, keď budeš chcieť pokračovať do služieb Refresheru. Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie v tvojom prehliadači. Sú natoľko dôležité, že ich budeme musieť použiť pre zapamätanie si toho, že si toto okno potvrdil/a, v opačnom prípade by sme ti ho museli zobrazovať znova a znova.

Údaje, ktoré spracovávame, keď používaš Refresher
Zo strany Refresheru zbierame tieto osobné údaje:
  • Keď navštíviš Refresher, uchovávame si informácie o tom, ktoré články si prečítal, identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, alebo IP adresu v prípade prihlásenia do účtu, súbory cookie a poloha.
  • Pri prihlásení do účtu e-mailovú adresu
Prečo zbiera Refresher tieto údaje:
  • Na zlepšenie kvality našich web stránok a vývoj nových webových služieb
  • Na vykonávanie analýz a meraní, s cieľom pochopiť, ako sú naše web stránky využívané
  • Na to, aby sme nezobrazovali obsah, ktorý si už videl
  • Pre zobrazovanie prispôsobenejší obsah, ako sú napríklad relevantnejšie články
  • Pre schopnosť identifikovať ťa ako užívateľa pri prihlasovaní do svojho účtu
Zbierame údaje pre partnerov a reklamné siete:
  • identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, súbory cookie a poloha.
Prečo zbierame tieto údaje pre partnerov, tretie strany a reklamné siete:
  • Na to, aby mohli fungovať a zobrazovali relevantnejšie a užitočnejšie reklamy.
Zoznam reklamných sietí a nastavenia reklám

Nevyhnutné osobné údaje - cookies - pre zobrazovanie reklám zbierame pre nasledujúce spoločnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
Formulár kontakt v súvilosti s osobnými údajmi >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

 

Možnosť vypnúť si personalizovanie reklám a zbieranie osobných údajov pre jednotlivých partnerov:

Upraviť nastavenia typov reklám Google - personalizovanie od spoločnosti Google

Upraviť nastavenia typov reklám AdForm - personalizovanie od spoločnosti AdForm

 

Svoje nastavenia pre všetky ostatné reklamné siete, aj tie, ktoré na Refresheri nenájdeš, si vieš prezrieť na stránke youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Meranie návštevnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránok používajú na zlepšenie funkčnosti svojich stránok údaje zhromaždené službou Google Analytics. Zhromažďovanie údajov môžete deaktivovať tak, že si stiahnete a nainštalujete doplnok pre svoj prehliadač.

Stiahnuť doplnok pre prehliadač

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Spoločnosť Gemius podobne ako služba Google Analytics vyhodnocuje a meria návštevnosť na niektorých webových stránkach. Na meranie využíva Cookies, ktoré si môžeš deaktivovať vo svojom prehliadači.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využívame na analýzu návštevnosti a správanie sa užívateľov. Vytvára nám mapu aktivity návštevníkov, na webových stránkach, ktoré vizualizuje a vyhodnocuje. Tieto informácie nie sú zbierané vždy, nikdy nie sú spárovateľné s aktivitami užívateľov a teda nie je možné identifikovať jednotlivcov, ale Hotjar ti môže nastaviť súbory Cookies.

Ovládacie prvky súvisiace s prehliadačom

Nastavenia súborov cookie

Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie vo vašom prehliadači a slúžia na zlepšenie prostredia pri používaní internetu.

Ak napríklad na určitom webe nastavíte predvolený jazyk, súbory cookie pomôžu prehliadaču zapamätať si túto voľbu. Niektoré alebo všetky súbory cookie môžete tiež zablokovať, to však môže viesť k zastaveniu fungovania niektorých funkcií na internete.

Mnoho webov napríklad vyžaduje zapnuté súbory cookie vtedy, keď sa chcete prihlásiť. Informácie o tom, ako upraviť nastavenia súborov cookie, nájdete v zdrojoch pomocníka vášho prehliadača.

Zásady ochrany osobných údajov

Prečítaj si naše Zásady ochrany osobných údajov

Ďalšie informácie o tom, ako Refresher používa na zlepšenie služieb
  • Prihlasovanie - pre účely prihlasovania potrebujeme tvoju emailovú adresu.
  • Prispôsobenie - pre zistenie toho, čo ťa zaujíma, vytvárame tvoj unikátny profil. Ak nejaké informácie pozbierame, nájdeš ich vo svojich nastaveniach súkromia a profil môžeš upraviť, alebo zmeniť, alebo celé personalizovanie vymazať.
Ako zmeniť nastavenia spracovania osobných údajov?

Ak zmeníte názor, kedykoľvek tieto údaje môžete zmeniť na adrese https://refresher.sk/nastavenia/sukromie.
Ak nechceš vidieť toto okno, ak nás navštívíš z iného zariadenia alebo prehliadača, prihlás sa a tvoje preferencie si zapamätáme.