Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Gastronovinky na Refresheri ti prináša Wolt Objednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením. Objednaj si jedlo
16. júna 2022 o 15:30
Čas čítania 1:20
Barbora Volfová

Recept na jahodový džem bez chemie

Recept na jahodový džem bez chemie
Zdroj: Pexels/Cottonbro/volně k užití
GASTRO
Uložiť Uložené
Gastronovinky na Refresheri ti prináša Wolt Objednaj si jedlo

Jahodová sezona začala. Poradíme ti, jak přetvořit přebytečné ovoce v parádní džem bez chemie.

Samosběr jahod už je v plném proudu. Pokud zrovna tápeš, jak přebytek ovoce zužitkovat a uchovat si tak sladké jahodové mámení i během zimního období, tak právě tento recept na jahodový džem bez přidané chemie je přesně pro tebe.

Příprava sice zabere o trochu více času, ale nemusíš do džemu cpát zbytečné zahušťovadlo s názvem pektin. Stačí počkat, až se přebytečné šťávy vyvaří. Do džemu také můžeš nakonec přihodit nějakou bylinku či citrus. Výborně se hodí třeba bazalka, meduňka, máta, levandule, rozmarýn či limetka. Pro fajnšmekry doporučujeme vyzkoušet například zelený pepř, balzamikový ocet, hořkou čokoládu, likér či šampaňské.

Jahody
Zdroj: Pexels/Alexander Mils
Pektin neboli E440 najdeš kvůli svojí želírující povaze v mnoha potravinách, funguje totiž jako stabilizátor, zahušťovadlo, emulgátor a pojidlo. Nejvíce se tedy používá právě v džemech a marmeládách. 
Pridaj sa do klubu REFRESHER+
Základné
5 €
Účtuje sa raz za 4 týždne
1,25 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Menej reklám
150 kreditov každé 4 týždne na nákup benefitov
Ročné - 17 %
60 € 50 €
Účtuje sa raz za rok
0,96 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Úplne bez reklám
2 000 kreditov ihneď na nákup benefitov
Zdieľanie článkov kamošom
Všetky možnosti predplatného Mám zľavový kód
Dokončením súhlasím s pravidlami a podmienkami portálu Refresher.
Domov
Zdieľať
Diskusia