Kebab je neoddeliteľnou súčasťou párty života v Bratislave. Zisťovali sme za teba, kde si dáš v pomere ceny, kvality a úrovne prevádzky ten najlepší!
Určite poznáš ten pocit. Si s kamošmi večer v meste, chytí ťa hlad a máš chuť na niečo rýchle, sýte a ideálne lacné. Ukončiť dobrú párty ešte lepším kebabom je sen takmer každého z nás. V centre Bratislavy nájdeš kebabárne takmer na každom kroku. No ktorá prevádzka ponúka taký, ktorý je zložený zo šťavnatého mäsa, čerstvej zeleniny, správne dochutenej omáčky a zároveň si ho môžeš vychutnať v príjemnom a čistom prostredí? To sme boli zistiť za teba.
Na test kebabov sme sa vybrali v stredu. Keďže je leto a v Alchymistovi sú každý týždeň Stredy v meste, nasali sme autentickú atmosféru párty aj živého mesta. S ostatnými testujúcimi sme ochutnali teľací kebab v placke v šiestich kebabárňach v meste. Snažili sme sa navštíviť prevádzky v rôznych častiach centra. Vyrazili sme na Obchodnú, k Starej Tržnici či pod Michalskú bránu.
V každom fastfoode sme si dali teľací kebab v placke a vypýtali sme si všetky ingrediencie, ktoré nám ponúkli. Chilli sme však v každej prevádzke odmietli. Okrem chuti sme sa pozreli aj na dĺžku čakania, cenu a celkovú čistotu v prevádzke. Cieľom testu bolo nájsť najlepší kebab v pomere ceny a kvality a zároveň by ho mali ponúkať vo fastfoode, ktorý nie je špinavý a zákazníci sa v ňom necítia ako na Hlavnej stanici.
Kebaby sme testovali postupne a každý sme si vychutnali rovno v prevádzke. Bolo to najefektívnejšie a týmto spôsobom sme najmenej znehodnotili kvalitu jedla. Nerobili sme teda štandardný slepý test, pretože by sme tým znížili šancu uspieť kebabom, ktoré sme kúpili medzi prvými. Tie by medzičasom vychladli.
Všetci testujúci teda vedeli, kam ideme a aj napriek tomu, že majú svoje preferencie, odosobnili sa od nich. Podniky sme navštevovali pred polnocou. V niektorých to žilo a v iných bolo takmer prázdno.
- Ktorý kebab obsahoval mäso, z ktorého sme vypľúvali chrupavky.
- Kde sme si dali najdrahší a najlacnejší kebab.
- Ktorý kebab nás prekvapil nezvyčajnou prísadou.
- Kde sme najdlhšie čakali.
- Ktorý kebab bol taký horúci, že nám dopálil prsty.
- Ktorá kebabáreň má najlepšie posedenie.
- Kde ponúkajú v pomere ceny a kvality ten najlepší kebab.
6. Kus Kus Bistro
Hodnotenie: 4/10
Adresa: Námestie SNP 23, 811 01 Bratislava
V tomto podniku na Starej Tržnici sme odštartovali naše tour de kebaby. Žiaľ, hneď prvá skúsenosť skončila v našom hodnotení na poslednom mieste. Vo fastfoode bolo v čase, keď sme prišli, pár ľudí. Nikto si však práve neobjednával. Na jedlo buď čakali, alebo ho už jedli. Vzhľadom na to sa nám zdalo čakanie osem minút príliš dlhé.
Na kebabe sme ocenili, že bol dosť veľký, relatívne bohato naplnený a zároveň bol šikovne zabalený. Cena sa nám však zdala trochu vysoká. Pri konzumácii nič nevypadávalo a dal sa jesť kľudne aj za pochodu, čo je obrovským plusom. Prevádzka bola sama o sebe relatívne čistá, no na mnohých stoloch boli omrvinky, čo nenavodzovalo najpríjemnejší dojem.
Z chute sme však boli, bohužiaľ, sklamaní. Suroviny boli síce čerstvé, no mäso bolo suché. Jedna testujúca dresing v kebabe prirovnala chuťou k bolonskej omáčke a veľmi sa jej do kebabu nehodil. Čo nás však najviac zarazilo bolo, že sme viackrát museli vypľúvať chrupavky, ktoré boli v kúskoch mäsa. Dosť to pokazilo celkový zážitok, a preto od nás Kus Kus Bistro dostáva najhoršie hodnotenie.
5. Papa Turkish Obchodná
Hodnotenie: 4/10
Adresa: Obchodná 37, 811 06 Bratislava
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ktorý kebab nás prekvapil mäsom, z ktorého sme museli vypľúvať chrupavky.
- Kde sme si dali najdrahší a najlacnejší kebab.
- Ktorý kebab nás prekvapil nezvyčajnou prísadou.
- Kde sme najdlhšie čakali.
- Ktorý kebab bol taký horúci, že nám dopálil prsty.
- Ktorá kebabáreň má najlepšie posedenie.
- Kde ponúkajú v pomere ceny a kvality ten najlepší.
