Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 26. 5. 2022 meniny má Dušan

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Gastro - Prevádzky

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy

KOBE chce byť podnikom pre mladých, chce im ponúknuť to, čo ich počas voľných večerov ženie do ulíc a túži ich baviť svojou dobrou atmosférou

Denisa Bodková
5. október 2017, 15:11 Čas čítania: 0:00
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Gastro - Prevádzky
1
Denisa Bodková
5. október 2017, 15:11

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy

KOBE chce byť podnikom pre mladých, chce im ponúknuť to, čo ich počas voľných večerov ženie do ulíc a túži ich baviť svojou dobrou atmosférou

Denisa Bodková
5. október 2017, 15:11
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Odoberať newsletter REFRESHERu
10 najlepších člankov Refresheru, raz za týždeň. Ak ťa emaily prestanú baviť, tak ich kedykoľvek zrušíš. Zadaním emailu súhlasíš s podmienkami portálu.

S príchodom zimy nastáva obdobie, keď sa budeš musieť vzdať svojho piatkového drinku na vyhriatej letnej terase, ktorý si si cez leto určite s radosťou vychutnával. Ak môžeme, uľahčíme ti tvoje hľadanie alternatívy, kde si aj v zime užiješ svoj obľúbený nápoj v peknom prostredí. Máme tip na reštauráciu, ktorý spĺňa najvyššie nároky tých najväčších fajnšmekerov, kvalitný servis pre náročných zákazníkov, rôznorodý jedálny lístok pre labužníkov a tiež sympatické prostredie pre pôžitkárov. V samom centre mesta, na známom Hviezdoslavovom námestí ťa už od januára tohto roku víta prvotriedna reštaurácia s názvom, ktorý sám o sebe prezrádza najvyššiu možnú kvalitu svojho produktu - KOBE.

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Čo je Kobe?

 

Na Slovensku zatiaľ prvá, no pôvodom česká sieť KOBE RESTAURANTS vychádza zo zachovania vysokej kvality a jednotnosti gastronomického umenia aj pri väčšom množstve prevádzok. A čo vlastne je to Kobe? Inak sa mu hovorí aj “červené zlato z ďalekého Japonska”.

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

„Japonsko, jeho kultúra a prístup k okolitému svetu je pomerne odlišný a iný, než na čo je bežný Európan zvyknutý. Preto sa nie je čomu diviť, že majú Japonci svoj špecifický prístup aj k zvieratám z plemena Wagyu, ktoré sa chová práve kvôli svojmu jedinečnému mäsu Kobe. Prvé zmienky o chove pochádzajú už od roku 1870, kedy sa v meste Kobe otvoril námorný prístav. To spôsobilo, že sa aj zahraniční návštevníci začali zoznamovať s jeho jedinečnou chuťou a netrvalo to dlho, kedy sa sláva a mýtus o tomto jedinečnom mäse rozšíril aj do iných kútov sveta.”

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

„Chov plemena Wagyu sa dá prirovnať k chovu tých najlepších pretekárskych koní. Chov je výnimočný nielen vďaka starostlivému dohľadu nad potravou, ktorú zvieratá dostávajú, no najmä vďaka pravidelnému prečesávaniu, masážam ich tela, zvieratá popíjajú aj pivo a japonské saké, čo má priaznivý vplyv na funkciu ich tráviaceho ústrojenstva. Aby boli zvieratá maximálne spokojné, bez stresu a mali dobrú náladu, tak im chovatelia púšťajú dokonca relaxačnú hudbu. Nadštandardná starostlivosť má následný vplyv na chuť a štruktúru mäsa. Pre neho je typické silné mramorovanie tukovými nitkami, čím je Kobe mäso na prvý pohľad dobre rozoznateľné od iného typu mäsa.”

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Avšak výborný steak z pravého Kobe nie je jediné, na čom si môžeš v tejto znamenitej reštaurácii pochutnať. Aby sme ostali i naďalej v Japonsku, na svoje si prídu predovšetkým milovníci sushi

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Ázijské večere alebo degustačné Wine&Dine 

 

Šéfkuchár bratislavskej KOBE restaurant je uznávaný Sushi majster už viac ako trinásť rokov a jeho gastronomické umenie je cítiť nielen na tanieri. Reštaurácia sa pre nadšencov tohto, stále viac populárnejšieho ázijského pokrmu rozhodla na pravidlenej báze organizovať tematické ázijské večere, kde bude Sushi majster pred ľuďmi dokazovať svoje skills a ty sa môžeš jeho trikom priučiť. Priamo pred tvojimi očami ti uznávavaný šéfkuchár naservíruje tie najlepšie ázijské chute a vnesie ťa do tajov prípravy japosnkého sushi. Celý večer môžeš sledovať live cooking a jesť budú nielen tvoje ústa, ale aj oči. Podľa nás to znie viac ako lákavo. 

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Wine&Dine ti cez víkendy bude ponúkať nezabudnuteľné zážitky s päťchodovým menu spojeným s príjemnou ochutnávkou tých najlepších vín. Ak teda nie si práve nadšenec sushi, vínko k výbornému jedlu by si určite neodmietol. 

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Reštaurácia tiež myslí aj na pracujúci ľud, a ak robíš neďaleko centra Bratislavy alebo máš jednoducho cestu okolo, denné menu na teba kričí už z terasy. 

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

S príchodom októbra nastáva čas, kedy podniky začnú schovávať svoje letné terasy a ľudí volajú do vnútorných priestorov. KOBE sa nechce vzdať svojej vychytenej polohy a krásneho výhľadu na námestie, kde sa nielen cez víkendy premelie niekoľko stoviek ľudí. Chce byť podnikom pre mladých, chce im ponúknuť to, čo ich počas voľných večerov ženie do ulíc a túži ich baviť svojou dobrou atmosférou, ohurovať výborným servisom a učiť ich vychutnávať kvalitné gastro, ktoré povedzme si na rovinu, niekedy nájdeme zriedka.

 

Chceš ochutnať netradičné sushi s najkvalitnejším japonským mäsom? Pripravia ti ho priamo v centre Bratislavy
Zdroj: Nicole Lieskovská

 

Šťavnatý Kobe burger alebo Kobe special roll si môžeš vychutnať v krásnych vnútorných priestoroch reštaurácie, kde na teba dýcha atmosféra ďalekého Japonska alebo si od polovice novembra vychutnaj dobré víno na krytej zimnej terase s výhľadom na Hviezdoslavovo námestie. Nám reštaurácia ulahodila nielen jedlom, z ktorého nám tiekli slinky, ale i svojou myšlienkou ázijských večerov či degustačných víkendov, a preto ti ju vrelo odporúčame.

  

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Zdroj: Článok vznikol v solupráci s KOBE.
NAHOR
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy gastro
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Domov
Zdieľať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.