Spoločné obedy, oslavy, rodinné večere – jedáleň je miestnosť, kde sa stretáva celá rodina či známi.
Keďže sú bežné pracovné dni veľmi uponáhľané a častokrát je náš obed len studené jedlo zjedené za pochodu s telefónom v ruke, je o to viac dôležité dbať na to, aby prostredie a zariadenie našej jedálne poskytlo pohodlný a zdravý priestor pre našu teplú večeru.
Priestor bez obrazoviek a mindful eating
Väčšina z nás je zvyknutá konzumovať rýchly obsah najmä pri jedení - či už ide o instagramové Reels, alebo seriál na Netflixe. Spájame tak príjemné s užitočným a rozptyľujeme sa pri konzumácii raňajok, obeda aj večere. Pri zábavných videách však zabúdame vnímať chuť a textúru jedla či dokonca pocit sýtosti.
Práve preto sa čoraz viac hovorí o tzv. mindful eating, pri ktorom sa snažíme jedlo vychutnávať vedome, v prítomnom okamihu, bez telefónu či inej elektroniky. Výhodou je nielen vedomejšia konzumácia jedla, ale aj priestor na rozhovor s rodinou či priateľmi.
Pohodlie v jedálni, vďaka ktorému chutí lepšie
Stáva sa vám, že sa počas večere neustále krútite a hľadáte si správnu polohu, aby ste si mohli jedlo naozaj vychutnať? Na tvrdých a nepohodlných jedálenských stoličkách si jedlo nevychutnáte a namiesto príjemného rozhovoru s rodinou či priateľmi budete mať chuť od stola čo najskôr odísť.
Pri výbere stoličiek je dôležité okrem dizajnu myslieť aj na ergonómiu a dostatočný komfort pri dlhom sedení. Rozmery stoličky by mali zodpovedať výške jedálenského stola, čo vo veľkej miere ovplyvňuje pohodlie sedenia.
K celkovému komfortu prispieva aj ergonomicky tvarované operadlo a dostatočne mäkká sedacia plocha. Práve priveľmi tvrdé sedacie plochy sú častokrát kameňom úrazu jedálenských stoličiek. Obľúbené sú práve preto čalúnené modely, ktoré vynikajú svojim mäkkým posedom. Pokiaľ však preferujete napríklad drevené stoličky, doplňte ich o mäkké podsedáky, čo výrazne zvýši komfort pri stolovaní.
Dôležitý je nepochybne aj jedálenský stôl, a to najmä jeho výška. Štandardná výška jedálenského stola je približne 75 cm. Pri sedení by ste mali mať chodidlá pohodlne položené na podlahe a nohy by mali mať dostatok priestoru. Keď si položíte lakte na stôl, vaše ramená by mali zostať uvoľnené a nemali by ste cítiť žiadne napätie ani nepohodlie.
Hygienické a odolné materiály jedálne
Pri zariaďovaní jedálne netreba zabúdať na samotné povrchy a materiály, s ktorými prichádzame pravidelne do kontaktu. Pri každodennom používaní sa oplatí myslieť najmä na odolnosť a náročnosť na údržbu. Jedálenské stoly z kvalitného masívneho dreva, laminátu alebo s keramickou doskou sú charakteristické práve nenáročnosťou na údržbu a pri správnej starostlivosti vám navyše budú slúžiť dlhé roky.
Pokiaľ ide o samotný riad, siahnite po kvalitnom porceláne, keramike alebo skle, ktoré sú odolné, hygienické a vhodné na každodenné používanie. Textilné doplnky ako obrusy, prestierania či látkové obrúsky sú priamo vystavované tekutinám a jedlu, preto je voľba materiálu kľúčová. Ideálnou voľbou je bavlna alebo ľan, keďže sa dajú opakovane prať, sú príjemné na dotyk a predstavujú udržateľnejšiu alternatívu k jednorazovým papierovým výrobkom. Vďaka kvalitným a ľahko udržiavateľným materiálom bude vaša jedáleň nielen estetická, ale aj hygienická a pripravená na každodenné spoločné stolovanie.
Zdravé stolovanie nie je len o samotnom jedle. Rovnako dôležité je prostredie, v ktorom jeme. Pohodlné stoličky, správne zvolený jedálenský stôl, kvalitné materiály a chvíľa bez mobilného telefónu dokážu zmeniť charakter stolovania od základov. Práve spoločné stolovanie nám dáva priestor spomaliť v kruhu rodiny a priateľov!
