Žlté múčne červy budú po novom v EÚ označované ako potravina.
Štáty Európskej únie schválili návrh Európskej komisie na využitie žltých múčnych červov ako zdroja potravy. Návrh ešte predtým prešiel Stálym výborom pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá.
Žlté múčne červy sa tak po novom v štátoch EÚ stanú oficiálne bezpečnými na konzumáciu a môžu ich teda predávať vo všetkých členských krajinách, uvádza Al Jazeera.
Červy budeš môcť konzumovať samostatne alebo ako prísadu do výrobkov obsahujúcich bielkoviny. Žlté múčne červy sú podľa webu Európskej komisie prvým hmyzom, ktorý sa dostal do zoznamu potravín EÚ.
Eurokomisia prišla s týmto návrhom v rámci stratégie Z farmy na vidličku, čím chce podporiť udržateľnejší potravinový systém. Žlté múčne červy majú slúžiť ako alternatívny zdroj bielkovín.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) sa aktuálne zaoberá žiadosťami o schválenie ďalších 11 druhov hmyzu. Trh s jedlým hmyzom by mal podľa odhadov do roku 2027 dosiahnuť 4,6 miliardy dolárov.
