Gordon Ramsay sa v reštauračnom biznise vyzná, o tom niet pochýb. Ktoré jedlo by si si podľa neho nikdy nemal objednávať?
Gordon Ramsay prezradil, ktoré jedlo by sme si nikdy nemali v reštaurácii objednávať. Podľa šéfkuchára, ktorý má desiatky reštaurácií po celom svete a sedem michelinských hviezdičiek, by sme sa mali vyvarovať polievke dňa.
Hviezdny šéfkuchár Gordon Ramsay v rozhovore pre Town & Country prehovoril o tom, prečo by si nikdy neobjednal polievku dňa. Reštaurácie do takých pokrmov vraj používajú staré a mnohokrát už raz spracované potraviny, z ktorých urobia „špecialitu“. „Pred objednaním polievky dňa sa spýtajte, aká polievka bola deň predtým. Môže sa stať, že údajná polievka dňa je polievka mesiaca,“ povedal šéfkuchár.
V rovnakom rozhovore Ramsay uviedol, že pri objednávaní jedla v nových reštauráciách si rád nechá poradiť od personálu. „Čašníci a servírky väčšinou ochutnávajú všetky jedlá z jedálneho lístka a môžu vám poradiť, čo je naozaj dobré,“ uviedol. „Keďže som často na cestách, dostal som už od personálu veľa skvelých odporúčaní,“ dodal.
