Spoločnosť vodu dezinfikuje pomocou ultrafialového svetla a filtruje cez pokročilé membrány.
Singapurský remeselný pivovar Brewerkz vyrobil v spolupráci s národnou vodárenskou spoločnosťou PUB pivo z recyklovaných odpadových vôd. Chce tým poukázať na dôležitosť trvalo udržateľného využívania vody a recyklácie, píše The Star.
Na výrobu piva NEWBrew pivovar používa recyklovanú odpadovú vodu, ktorá z čističiek odpadových vôd začala vytekať v roku 2003. Aby sa odstránili všetky nečistoty, vodárenská spoločnosť ich dezinfikuje pomocou ultrafialového svetla a filtruje cez pokročilé membrány.
„Táto voda sa dokonale hodí na varenie piva, pretože chutí neutrálne,“ povedal Mitch Gribov, hlavný sládok Brewerkz. „Minerálny profil vody hrá pri varení piva kľúčovú úlohu.“
Ľudia NEWBrew opisujú ako „osviežujúce pivo s ľahkou chuťou, ktorá je ideálna pre tropické podnebie Singapuru“. O pivo je mimoriadny záujem. Prvá várka na výčape v reštauráciách Brewerkz je už vypredaná a pivovar očakáva, že zásoby v supermarketoch sa minú do konca júla.
🍺 Singapore is taking sustainability to a whole new level with NEWBrew, beer made from recycled sewage water and urine, reports @osingyee.
— Bloomberg Quicktake (@Quicktake) July 1, 2022
Would you drink this beer? https://t.co/Xko84qH3ncpic.twitter.com/psKODXJplb
Myšlienka recyklovania odpadových vôd na pitnú vodu sa spočiatku nestretla s pozitívnou odozvou. V poslednom desaťročí sa to však mení, a to najmä pre obmedzené zdroje sladkej vody.
Svetový fond na ochranu prírody odhaduje, že až 2,7 miliardy ľudí bojujú aspoň jeden mesiac v roku s nedostatkom pitnej vody. Tento spôsob recyklácie vody už využívajú vyspelé ekonomiky ako Izrael a Singapur, pridať by sa chceli aj ďalšie metropoly ako je Los Angeles či Londýn.
– Citáty o láske z obľúbených seriálov a filmov. Výroky plné citov z Euphorie, Priateľov aj Harryho Pottera
– 10 najlepších erotických filmov (Rebríček)
– 10 najlepších filmov s českým a slovenským dabingom, ktoré si môžeš pozrieť na Netflixe
