Štátna veterinárna a potravinová správa SR upozorňuje na nebezpečnú potravinu, ktorá sa objavila na pultoch slovenských obchodov.
Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky na svojej stránke upozornila na nevyhovujúci výrobok, ktorý sa objavil na pultoch známeho obchodného reťazca COOP Jednota. Je ním fazuľa farebná škvrnitá.
RVPS odobrala vzorku potraviny, v ktorej zistili prekročený obsah kadmia. Potravinová správa vykonala kontrolu v supermarkete v Kalnej nad Hronom. Výrobok s označením dávky L:H-2720 a minimálnou lehotou trvanlivosti do 03. 11. 2023 pochádza z Číny.
Odborníci v potravine zistili prekročený obsah kadmia 0,075 mg/kg (max. limit 0,04 mg/kg), čo nie je v súlade s nariadením Komisie, podľa ktorého sa určuje maximálna hodnota niektorých látok v potravinách.
Úrad verejného zdravorníctva SR na svojom webe uvádza, že kadmium je mäkký striebrobiely kov, ktorý sa v prirodzenom množstve vyskutuje bežne v prírode. Jeho zvýšené množstvo však v ľudskom organizme môže spôsobiť chronickú toxicitu, má vplyv na hustotu kostí a kardiovaskulárny systém. Z výskumov vyplýva aj to, že je pre ľudí karcinogénny.
