Iba 24-ročný Filip ide variť do najlepšej reštaurácie Európy: Šéfkuchár na mňa 10 minút kričal, že som mu dal tupý nôž (Rozhovor)
Pre Filipa (tretí sprava) bolo najťažšie porozumieť dánskej kultúre a naučiť sa hovoriť plynule po dánsky.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Filip by si raz chcel otvoriť vlastnú reštauráciu na Slovensku.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Reštaurácia Sortebro Kro má už 250 rokov, nachádza sa v starobylej dedine.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Kuchyňa v michelinskej reštaurácii je ako laboratórium, hovorí Filip.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Prvý rok a pol sa učíš robiť len dezerty a pečivo, opisuje Filip štúdium kulinárčiny v Dánsku.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Jedlá v Alchemistovi sa nazývajú „impresie“ a poukazujú na nejaký spoločenský či politický problém.
Zdroj: Facebook/Alchemist
Večera v Alchemistovi je komplexný zážitok pre všetky zmysly.
Zdroj: Alchemist
Filip sa chce stále učiť, raz si možno otvorí aj vlastnú reštauráciu.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Dáni milujú chlieb a kombinujú neskombinovateľné.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Galérie, ktoré by ťa mohli zaujímať:
Dlhoročnú prácu vo filmovom svete vymenili majitelia Bistronomy za gastro. Vo Vydrici čoskoro spúšťajú nový koncept Dlhoročnú prácu vo filmovom svete vymenili majitelia Bistronomy za gastro. Vo Vydrici čoskoro spúšťajú nový koncept
Zorica pracuje cez Vianoce na pumpe: „Chodia sem len dva typy ľudí. Veľakrát som mala chuť plakať aj počas blokovania“ Zorica pracuje cez Vianoce na pumpe: „Chodia sem len dva typy ľudí. Veľakrát som mala chuť plakať aj počas blokovania“
Mladá Slovenka pracovala na kostýme pre Lady Gagu. Vyskúšala si ho ešte skôr než samotná speváčka Mladá Slovenka pracovala na kostýme pre Lady Gagu. Vyskúšala si ho ešte skôr než samotná speváčka
Lenka je jednou z prvých slovenských youtuberiek: V Mense jej namerali IQ 168, followerov motivuje riešiť logické úlohy Lenka je jednou z prvých slovenských youtuberiek: V Mense jej namerali IQ 168, followerov motivuje riešiť logické úlohy
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
1 / 9
Zdieľať