Iba 24-ročný Filip ide variť do najlepšej reštaurácie Európy: Šéfkuchár na mňa 10 minút kričal, že som mu dal tupý nôž (Rozhovor)
Pre Filipa (tretí sprava) bolo najťažšie porozumieť dánskej kultúre a naučiť sa hovoriť plynule po dánsky.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Filip by si raz chcel otvoriť vlastnú reštauráciu na Slovensku.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Reštaurácia Sortebro Kro má už 250 rokov, nachádza sa v starobylej dedine.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Kuchyňa v michelinskej reštaurácii je ako laboratórium, hovorí Filip.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Prvý rok a pol sa učíš robiť len dezerty a pečivo, opisuje Filip štúdium kulinárčiny v Dánsku.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Jedlá v Alchemistovi sa nazývajú „impresie“ a poukazujú na nejaký spoločenský či politický problém.
Zdroj: Facebook/Alchemist
Večera v Alchemistovi je komplexný zážitok pre všetky zmysly.
Zdroj: Alchemist
Filip sa chce stále učiť, raz si možno otvorí aj vlastnú reštauráciu.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Dáni milujú chlieb a kombinujú neskombinovateľné.
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
Galérie, ktoré by ťa mohli zaujímať:
Marek odišiel žiť do Fínska: Na jednej stavbe som zarobil 1 700 eur za deň. U lekára nečakám dlhšie ako 5 minút (Rozhovor) Marek odišiel žiť do Fínska: Na jednej stavbe som zarobil 1 700 eur za deň. U lekára nečakám dlhšie ako 5 minút (Rozhovor)
Aleš je DJ na výletnej lodi v Karibiku: Jedlo aj kajutu mám zadarmo. Na školení ma učili, čo robiť pri útoku pirátov (Rozhovor) Aleš je DJ na výletnej lodi v Karibiku: Jedlo aj kajutu mám zadarmo. Na školení ma učili, čo robiť pri útoku pirátov (Rozhovor)
V Bratislave otvorili nový stánok Rožok, ktorý dáva ľuďom druhú šancu. Zamestnáva aj tých, ktorých spoločnosť prehliada V Bratislave otvorili nový stánok Rožok, ktorý dáva ľuďom druhú šancu. Zamestnáva aj tých, ktorých spoločnosť prehliada
Toto sú najlepšie podniky v Spišskej Novej Vsi a Levoči: Našiel som perfektné bistro, svetovú kaviareň či kúsok Talianska Toto sú najlepšie podniky v Spišskej Novej Vsi a Levoči: Našiel som perfektné bistro, svetovú kaviareň či kúsok Talianska
Zdroj: archív Filipa Urbaniča
1 / 9
Zdieľať