Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 9. 7. 2020 meniny má Lujza

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Zdravie - Strava
0
Simon K.
21. marec 2014, 13:42
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

Ak nie si vegetarián a zaujímajú ťa rôzne výborné, no prevažne exotické živočíšne zdroje bielkovín, čítaj ďalej. Nebudem však spomínať starú známu klasiku , ako kuracie mäso, hovädzí steak, ktorým si občas spestríš jedálniček či tuniak.

Simon K.
21. marec 2014, 13:42
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
0
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Ak si náhodou zarytý vegetarián, myslím, že najlepšie bude, ak dočítaš túto vetu, zavrieš oči a pokojne sa vrátiš na úvodnú stránku. Ak však nie a zaujímajú ťa rôzne výborné, no prevažne exotické živočíšne zdroje bielkovín, ostaň. Nebudem však spomínať starú známu klasiku, ako kuracie mäso, hovädzí steak, ktorým si občas spestríš jedálniček, či tuniak. Predstavíme si 12 exotických živočíšnych zdrojov bielkovín. Mnohé z nich sú nutrične bohatšie a hlavne chutnejšie ako tie klasické, alebo žeby nie?

 

 

BIZÓN AMERICKÝ 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Bizón americký má za sebou obrovskú históriu. Na konci 19. storočia tieto robustné zvery takmer vyhynuli, no aktuálne je bizónov viac ako 500 000. Farba mäsa je tmavo-červená a chuť porovnateľná s hovädzím mäsom. Je však mierne sladšia a o niečo výraznejšia. Obsahuje minimum tukov a množstvo proteínov. Konzumáciou tohto mäsa zvýšiš príjem vitamínov skupiny B. Ďalej je bohaté na fosfor, ktorý je dôležitou súčasťou kostí, zinok podieľajúci sa aj na tvorbe testosterónu a najmä železo, potrebné na tvorbu červených krviniek.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 109 kalórií, 21,62g bielkovín a 1,84g tukov.

 

 

KOBYLKA

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Kobylky sú zvyčajne konzumované najmä v Mexiku. Dobre umyté, orestované s cesnakom, limetkovou šťavou a štipkou soli. Pre mnohých delikatesa. Takýto chrumkavý dezert je bohatý na minerály, prevažne železo.

Nutričné hodnoty na 100g (jedna väčšia kobylka) sú približne 14g bielkovín, 3,3g tukov a 2,2g sacharidov.  

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

JELEŇ 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Pre kulturistov by mäso z jeleňa, nazývané aj Venison, nebolo najlepšou voľbou. Prečo? Okrem toho, že ho nekúpime len tak hocikde, jeho cena je tiež veľmi vysoká. Mäso má jemnú textúru a veľmi ťažko opísateľnú chuť, ktorú však mnohí prirovnávajú k hovädziemu mäsu a niektorí ju označujú ako prenikavú, tuhú, gumovú a drevitú. Mäso je chudšie a pri príprave musíme byť opatrní, pretože sa veľmi ľahko prevarí. Okrem nízkeho množstva tuku obsahuje živiny ako vitamín B, fosforželezo. Mäso je veľmi kvalitné a podobne ako u väčšiny nehospodárskych zvierat, nie je prešpikované antibiotikami či hormónmi.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 110 kalórií, 22g bielkovín a 1,5g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

MRAVEC 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Ak sa pri najbližšej turistickej akcii stratíš a nebudeš schopný chytiť dokonca ani žiadnu kobylku, nezúfaj! Stačí sa pozrieť pod nohy a dúfať, že narazíš na mravce. Po dojedení a najbližšej návšteve fitka vyskúšaj, či nad seba zdvihneš 50-násobok svojej váhy, ako mravce. Možno zostaneš prekvapený, alebo aj nie.

Nutričné hodnoty na 100g (červených) mravcov sú približne 14g bielkovín, 3,5g tukov a 3g sacharidov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

 

PŠTROS 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Tento najväčší žijúci vták, ktorý leva dokáže zabiť jedným kopnutím a môže vážiť cez 180kg, je tiež zaujímavým živočíšnym zdrojom bielkovín. Takisto však nejde o lacnú záležitosť, a to aj vďaka tomu, že pštrosie mäso je v USA považované za delikatesu. Mäso je červenej farby a chuťovo je podobné hovädziemu, no v porovnaní s inými druhmi mäsa má sladšiu chuť. Je chudé a považované za zdravšiu alternatívu spomínanej hovädziny.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 123 kalórií, 22g bielkovín a 3g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

LOS

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Hlavným dodávateľom losieho mäso na svete je Nový Zéland. Chuť a textúra mäsa je podobná ako u bratranca jeleňa, obsahuje množstvo železa, fosforu, zinkuvitamínov skupiny B. Má o niečo sladšiu chuť a výborne sa hodí do dusených pokrmov a v kombinácii s chilli si tento druh mäsa mnohí nevedia vynachváliť.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 111 kalórií, 22,95g bielkovín a 1,45g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

MEČIAR OBYČAJNÝ 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Áno, stále hovoríme o živočíšnych zdrojoch bielkovín. Mečiar obyčajný, pre väčšinu známy ako mečúň, je lovený v podstate vo všetkých teplých moriach. Mäso je veľmi chutné s miernym sladkým nádychom a trochu vyšším obsahom tukov. Mečiar má dve výrazné farby mäsa. Je to tmavé mäso čerešňovo-červenej farby a biele, krémovej farby. Okrem vysokého obsahu bielkovín je bohaté aj na omega-3 mastné kyseliny, ako iné ryby.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 110 kalórií, 19 gramov bielkovín a 3g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

KAČKA

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie? 

 

Kačka asi nie je tak exotickým zdrojom bielkovín. Ale poznáš balut? Filipínska špecialita, pozostávajúca z kačacích či kuracích vajec. Predtým ako sa uvaria, musia obsahovať zárodok. Všetko – vnútornosti, hlava, telo zárodku. Dochucujú sa citrónom, čiernym korením a k pokrmu sa bežne podáva, kto by to povedal, pivo. Obrázok nižšie som sa snažil vybrať najprijateľnejší, no určite neklikaj sem a ani sem.

Nutričné hodnoty na 1 vajce sú približne 188 kalórií, 14g bielkovín, 14g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

EMU

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Títo bežci pochádzajúci z Austrálie, Nového ZélanduNovej Guinei sú druhé najväčšie vtáky a ich mäso je tiež bežne konzumované. Je zdrojom jedného z najdôležitejších minerálov - horčíka, ďalej obsahuje množstvo riboflavínu (vitamín B2), niacínu (vitamín B3) a tiež vitamínu B6, B12železa.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 112 kalórií, 1,64g tukov a takmer 23g bielkovín.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

KLOKAN

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie? 

 

Mäso z klokana je čoraz viac populárne, atuálne exportované do viac ako 55 krajín. Na výber sú steaky, klobásy či mleté mäso. Pred stovkami rokov tvorilo základ jedálnička domorodých Austrálčanov. Mäso je charakteristické nízkym obsahom tukov, vysokým obsahom zinku a železa. Ako chutí? Väčšine pripomína mäso z jeleňa.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 100 kalórií, 22g bielkovín a 1,2g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

KOZA

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Až 70% skonzumovaného červeného mäsa celosvetovo, patrí práve koziemu mäsu, ktoré je známe tiež pod názvami Chevon, Capretto či Cabrito. Je charakteristické nízkym obsahom cholesterolu a sodíka oproti iným druhom mäsa. Je výborným zdrojom železa, draslíkatiamínu, ktorý je dôležitý pre metabolizmus cukrov.

Nutričné hodnoty na 100g sú približne 109 kalórií, 21g bielkovín a 2,3g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

 

HÚSENICA

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie? 

 

Keď budeš niekedy na juhu Afriky v štáte Botswana, pravdepodobne narazíš na tento Bear Gryllsov obľúbený pokrm, plný bielkovín. Pri príprave sa zvyčajne chuť húseníc obohacuje o paradajky, cibuľku a rôzne druhy korenia. Húsenice majú tiež výborný obsah fosforu, horčíka, sodíka a železa. Zatiaľ, čo hovädzie mäso pokryje 6mg železa na 100g sušiny, húsenice približne päťkrát viac! 

Nutričné hodnoty (mopane) na 100g sú približne 444 kalórií, 59g bielkovín a 18g tukov.

 

Exotické živočíšne zdroje bielkovín, ktoré musíš ochutnať! Alebo radšej nie?

 

Ak ješ, alebo sa chystáš jesť, toto video preskoč. Ak si dojedol, preskoč ho aj tak.

 

Myslím si, že niektoré z vyššie uvedených pokrmov by ste si bez problémov a s chuťou dali. Ale čo také húsenice, orestované kobylky alebo filipínska delikatesa? Pre výživu svalov všetko, alebo nie? 

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Ohodnoť článok
0
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHOR
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie
Domov
Zdielať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Záleží nám na súkromí čitateľov. Práve aj z toho dôvodu ti poskytujeme detailné informácie o tom, ako využívame súbory cookies a iné technológie zabezpečujúce správne fungovanie a rozvoj stránky. Pre viac informácií si prečítaj naše Zásady ochrany osobných údajov , kde nájdeš ako používame súbory cookies, prípadne sa oboznám Podmienkami používania portálu platných od 24.5.2018. Spracovaniu cookies môžeš zabrániť, alebo zmeniť svoje preferencie v nastaveniach internetového prehliadača, prípadne pre detailnejšie nastavenie klikni na viac možností nižšie.
Upozornenie na právo nastavenia ochrany osobných údajov na Refresheri

Vzhľadom na existujúce a aj chystané zmeny v zákonoch ti dávame možnosť detailného nastavenia spracovania osobných údajov a preferencií spojených so spracovaním osobných údajov.

Prečítaj si možnosti, posuň zobrazenie nadol, nastav si svoje preferencie a klikni na tlačidlo súhlasím, keď budeš chcieť pokračovať do služieb Refresheru. Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie v tvojom prehliadači. Sú natoľko dôležité, že ich budeme musieť použiť pre zapamätanie si toho, že si toto okno potvrdil/a, v opačnom prípade by sme ti ho museli zobrazovať znova a znova.

Údaje, ktoré spracovávame, keď používaš Refresher
Zo strany Refresheru zbierame tieto osobné údaje:
  • Keď navštíviš Refresher, uchovávame si informácie o tom, ktoré články si prečítal, identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, alebo IP adresu v prípade prihlásenia do účtu, súbory cookie a poloha.
  • Pri prihlásení do účtu e-mailovú adresu
Prečo zbiera Refresher tieto údaje:
  • Na zlepšenie kvality našich web stránok a vývoj nových webových služieb
  • Na vykonávanie analýz a meraní, s cieľom pochopiť, ako sú naše web stránky využívané
  • Na to, aby sme nezobrazovali obsah, ktorý si už videl
  • Pre zobrazovanie prispôsobenejší obsah, ako sú napríklad relevantnejšie články
  • Pre schopnosť identifikovať ťa ako užívateľa pri prihlasovaní do svojho účtu
Zbierame údaje pre partnerov a reklamné siete:
  • identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, súbory cookie a poloha.
Prečo zbierame tieto údaje pre partnerov, tretie strany a reklamné siete:
  • Na to, aby mohli fungovať a zobrazovali relevantnejšie a užitočnejšie reklamy.
Zoznam reklamných sietí a nastavenia reklám

Nevyhnutné osobné údaje - cookies - pre zobrazovanie reklám zbierame pre nasledujúce spoločnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
Formulár kontakt v súvilosti s osobnými údajmi >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

 

Možnosť vypnúť si personalizovanie reklám a zbieranie osobných údajov pre jednotlivých partnerov:

Upraviť nastavenia typov reklám Google - personalizovanie od spoločnosti Google

Upraviť nastavenia typov reklám AdForm - personalizovanie od spoločnosti AdForm

 

Svoje nastavenia pre všetky ostatné reklamné siete, aj tie, ktoré na Refresheri nenájdeš, si vieš prezrieť na stránke youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Meranie návštevnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránok používajú na zlepšenie funkčnosti svojich stránok údaje zhromaždené službou Google Analytics. Zhromažďovanie údajov môžete deaktivovať tak, že si stiahnete a nainštalujete doplnok pre svoj prehliadač.

Stiahnuť doplnok pre prehliadač

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Spoločnosť Gemius podobne ako služba Google Analytics vyhodnocuje a meria návštevnosť na niektorých webových stránkach. Na meranie využíva Cookies, ktoré si môžeš deaktivovať vo svojom prehliadači.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využívame na analýzu návštevnosti a správanie sa užívateľov. Vytvára nám mapu aktivity návštevníkov, na webových stránkach, ktoré vizualizuje a vyhodnocuje. Tieto informácie nie sú zbierané vždy, nikdy nie sú spárovateľné s aktivitami užívateľov a teda nie je možné identifikovať jednotlivcov, ale Hotjar ti môže nastaviť súbory Cookies.

Ovládacie prvky súvisiace s prehliadačom

Nastavenia súborov cookie

Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie vo vašom prehliadači a slúžia na zlepšenie prostredia pri používaní internetu.

Ak napríklad na určitom webe nastavíte predvolený jazyk, súbory cookie pomôžu prehliadaču zapamätať si túto voľbu. Niektoré alebo všetky súbory cookie môžete tiež zablokovať, to však môže viesť k zastaveniu fungovania niektorých funkcií na internete.

Mnoho webov napríklad vyžaduje zapnuté súbory cookie vtedy, keď sa chcete prihlásiť. Informácie o tom, ako upraviť nastavenia súborov cookie, nájdete v zdrojoch pomocníka vášho prehliadača.

Zásady ochrany osobných údajov

Prečítaj si naše Zásady ochrany osobných údajov

Ďalšie informácie o tom, ako Refresher používa na zlepšenie služieb
  • Prihlasovanie - pre účely prihlasovania potrebujeme tvoju emailovú adresu.
  • Prispôsobenie - pre zistenie toho, čo ťa zaujíma, vytvárame tvoj unikátny profil. Ak nejaké informácie pozbierame, nájdeš ich vo svojich nastaveniach súkromia a profil môžeš upraviť, alebo zmeniť, alebo celé personalizovanie vymazať.
Ako zmeniť nastavenia spracovania osobných údajov?

Ak zmeníte názor, kedykoľvek tieto údaje môžete zmeniť na adrese https://refresher.sk/nastavenia/sukromie.
Ak nechceš vidieť toto okno, ak nás navštívíš z iného zariadenia alebo prehliadača, prihlás sa a tvoje preferencie si zapamätáme.