Mrkvový koláčik

Budeš potrebovať:

¾ hrnčeka cukru

2 vajíčka

½ hr. oleja

1 hrnček hladkej špaldovej múky

1 ČL prášku do pečiva

1 ČL škorice

1 hrnček strúhanej mrkvy

nasekané orechy

Krém:

125g tvarohu

75g masla

2 PL cukru

Postup: Vo veľkej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny. Postupne pridáme olej a miešame. Múku si preosejeme spolu s práškom do pečiva a škoricou. Postupne po lyžiciach pridávame do tekutej zmesi a šľaháme. Nakoniec zamiešame mrkvu do zmesi, ale už len ručne. Cesto poriadne zamiešame a vylejeme do tortovej formy (23cm), ktorú si vystelieme papierom na pečenie. Pečieme na 180°C asi 25-30 minút. Keď sa upečie korpus, necháme ho vychladnúť a urobíme si krém. Zmiešame tvaroh, maslo a cukor a necháme v chladničke trošku zatuhnúť. Keď je korpus vychladnutý, nalejeme naň krém a posypeme nasekanými orechami. Necháme zatuhnúť v chladničke na 2-3 hodinky. Dobrú chuť 😊💜