Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Sobota 24. 8. 2019 meniny má Bartolomej

hľadaj na refresheri

Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.
Odporúčame zapnúť browser notifikácie, ak budeš prihlásený na Refresher s týmto zariadením.
Umenie
18
sedlowski
18. marec 2015, 19:40

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

Jak dopadla fúze brněnského centra a klasického amerického burger bistra? Podívali jsme se do East Village a přinášíme vám naše dojmy.

sedlowski
18. marec 2015, 19:40
REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
18
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

East Village Bar & Diner je typické americké bistro otevřené na jaře roku 2013 v prostorách bývalé pošty historického domu. Název má symbolizovat zájem o estetiku a atmosféru toho nejlepšího z americké gastronomie a barové kultury města Brna. Samotná myšlenka bistra vznikla ale až v Severní Americe, kde majitel po určitou dobu žil a poté, co se vrátil zpět do České republiky, se zásluhou rady dobrého přítele rozhodl bistro vybudovat. Ovšem u toho poutavost podniku nekončí. Zajímavým konceptem je i otevřená kuchyně s centrálním grilem propojená do hlavního baru, což můžeme vidět snad jen v pražském Dish (fine burger bistro).

 

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

 

East Village najdete v centru Brna na ulici Jaselská 2 a protože příští týden v neděli slaví druhé narozeniny, rozhodli jsme se jej navštívit právě v těchto dnech. Při vstupu nás jeho atmosféra doslova očarovala. K dokonalé autentičnosti chyběla už jen obsluha v křiklavě žlutých či červeno-růžových šatech na kolečkových bruslích, jako můžeme vidět v některých amerických béčkových filmech s Hillary Duff. Vzhledem k tomu, že se bistro nachází poblíž FSS Masarykovy univerzity a téměř vždy je plně obsazené studenty, jsme jen s malou dávkou štěstí našli i volný stůl.

 

Jídelní lístek nám nabídl širší průřez americkou kuchyní, přičemž všechny pokrmy jsou striktně připravovány podle tradičních severoamerických receptů. Základem jídelního lístku jsou burgery, najdete v něm ale také cheesesteaky, kuřecí křidýlka, sendviče a bagely. V bistru mají, co se burgerů týče, na paměti i vegetariány. Odpůrci masa mají na výběr mezi Beanie Burger – fazolový burger nebo Portobello Mushroom Burger – burger z plátků portobello žampionů.

 

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

 

Všechny burgery jsou připravovány ze 100% hovězího masa v pečené bulce s plátky rajčat, sterilizovanými okurkami a speciální omáčkou. My jsme si vybrali Bacon Cheeseburger s plátky křupavé slaniny za příjemných 105 Kč. Další volba padla na Chili Cheeseburger s hovězím chili con carne za dalších 115 Kč. Burgerům nešlo téměř nic vytknout, maso bylo šťavnaté a pečená bulka od místního dodavatele nebyla suchá. Co ale nenaplnilo naše očekávání, byl Chili Cheeseburger, který nebyl tak hot, jak jsme předpokládali. Tady přichází pravý čas i na obsluhu, která byla tak ochotná, že nám do jednoho z burgerů přidala plátky orestované cibule (samozřejmě bez příplatku).

 

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

 

Bohatý výběr nekončil jen s burgery, ale dále pokračoval u hranolek. Volili jsme mezi obyčejnými hranolky, hranolky s hovězím chili con carne a čedarem. Nakonec jsme zvolili obyčejné malé hranolky za velmi slušných 25 Kč a nezmíněné hranolky sypané čedarem za 40 Kč. Výběru jsme nelitovali, nicméně považujeme hranolky pravděpodobně za nejslabší článek naší návštěvy a doufáme, že se k home-made omáčce brzy připojí i domácí hranolky.

 

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

 

Dále jsme si objednali Onion rings za příznivých 35 Kč. Cibulové kroužky obalované v tenkém těstíčku s tajemnou, ale vynikající omáčkou, bychom si bez šéfkuchaře asi jen stěží udělali. Pokud byste se rozhodli bistro navštívit, cibulové kroužky určitě nevynechejte. Na závěr jsme vše „spláchli“ nealkoholickým, přesto v jisté míře docela populárním Dr. Pepperem za rovných 50 Kč.

 

REFRESHER papá - East Village Bar & Diner praktikuje americký koncept v centru Brna

 

Záměrem bistra je vytvářet přátelské a mezinárodně laděné prostředí, kde bychom se měli cítit jako doma, ať už jsme z kteréhokoliv koutu světa. A poté, co si k vedlejšímu stolu sedly dvě Slovenky a kousek opodál jsme slyšeli skupinku anglicky hovořících studentů, můžeme naplnění záměru také potvrdit.

 

V celkovém hodnocení bistro rozhodně doporučujeme. Dovolujeme si tvrdit, že tohle je pravé místo nejen pro milovníky americké kuchyně. Jedná se také o velmi zajímavý koncept, který v Brně doposud nemá obdoby. Vzhledem k typu restaurace je jídlo podle tradičních receptů na vysoké úrovni, obsluha je přátelská a autentičnost amerického bistra je pomyslnou třešničkou na dortu. Na závěr přejeme, ať druhé narozeniny jsou jen pouhým začátkem v jeho dlouholeté existenci.

7/10

Ohodnoť článok
0
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHOR
Ako neregistrovaný si prečítal už 1/40 článkov tento mesiac. Prihlás sa pre neobmedzený prístup. Ako neregistrovaný si prečítal už 1/40 článkov za mesiac. PRIHLÁSIŤ / REGISTROVAŤ PRIHLÁSIŤ
Najčítanejšie
Záleží nám na súkromí čitateľov. Práve aj z toho dôvodu ti poskytujeme detailné informácie o tom, ako využívame súbory cookies a iné technológie zabezpečujúce správne fungovanie a rozvoj stránky. Pre viac informácií si prečítaj naše Zásady ochrany osobných údajov , kde nájdeš ako používame súbory cookies, prípadne sa oboznám Podmienkami používania portálu platných od 24.5.2018. Spracovaniu cookies môžeš zabrániť, alebo zmeniť svoje preferencie v nastaveniach internetového prehliadača, prípadne pre detailnejšie nastavenie klikni na viac možností nižšie.
Upozornenie na právo nastavenia ochrany osobných údajov na Refresheri

Vzhľadom na existujúce a aj chystané zmeny v zákonoch ti dávame možnosť detailného nastavenia spracovania osobných údajov a preferencií spojených so spracovaním osobných údajov.

Prečítaj si možnosti, posuň zobrazenie nadol, nastav si svoje preferencie a klikni na tlačidlo súhlasím, keď budeš chcieť pokračovať do služieb Refresheru. Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie v tvojom prehliadači. Sú natoľko dôležité, že ich budeme musieť použiť pre zapamätanie si toho, že si toto okno potvrdil/a, v opačnom prípade by sme ti ho museli zobrazovať znova a znova.

Údaje, ktoré spracovávame, keď používaš Refresher
Zo strany Refresheru zbierame tieto osobné údaje:
  • Keď navštíviš Refresher, uchovávame si informácie o tom, ktoré články si prečítal, identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, alebo IP adresu v prípade prihlásenia do účtu, súbory cookie a poloha.
  • Pri prihlásení do účtu e-mailovú adresu
Prečo zbiera Refresher tieto údaje:
  • Na zlepšenie kvality našich web stránok a vývoj nových webových služieb
  • Na vykonávanie analýz a meraní, s cieľom pochopiť, ako sú naše web stránky využívané
  • Na to, aby sme nezobrazovali obsah, ktorý si už videl
  • Pre zobrazovanie prispôsobenejší obsah, ako sú napríklad relevantnejšie články
  • Pre schopnosť identifikovať ťa ako užívateľa pri prihlasovaní do svojho účtu
Zbierame údaje pre partnerov a reklamné siete:
  • identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, súbory cookie a poloha.
Prečo zbierame tieto údaje pre partnerov, tretie strany a reklamné siete:
  • Na to, aby mohli fungovať a zobrazovali relevantnejšie a užitočnejšie reklamy.
Zoznam reklamných sietí a nastavenia reklám

Nevyhnutné osobné údaje - cookies - pre zobrazovanie reklám zbierame pre nasledujúce spoločnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
Formulár kontakt v súvilosti s osobnými údajmi >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

 

Možnosť vypnúť si personalizovanie reklám a zbieranie osobných údajov pre jednotlivých partnerov:

Upraviť nastavenia typov reklám Google - personalizovanie od spoločnosti Google

Upraviť nastavenia typov reklám AdForm - personalizovanie od spoločnosti AdForm

 

Svoje nastavenia pre všetky ostatné reklamné siete, aj tie, ktoré na Refresheri nenájdeš, si vieš prezrieť na stránke youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Meranie návštevnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránok používajú na zlepšenie funkčnosti svojich stránok údaje zhromaždené službou Google Analytics. Zhromažďovanie údajov môžete deaktivovať tak, že si stiahnete a nainštalujete doplnok pre svoj prehliadač.

Stiahnuť doplnok pre prehliadač

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Spoločnosť Gemius podobne ako služba Google Analytics vyhodnocuje a meria návštevnosť na niektorých webových stránkach. Na meranie využíva Cookies, ktoré si môžeš deaktivovať vo svojom prehliadači.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využívame na analýzu návštevnosti a správanie sa užívateľov. Vytvára nám mapu aktivity návštevníkov, na webových stránkach, ktoré vizualizuje a vyhodnocuje. Tieto informácie nie sú zbierané vždy, nikdy nie sú spárovateľné s aktivitami užívateľov a teda nie je možné identifikovať jednotlivcov, ale Hotjar ti môže nastaviť súbory Cookies.

Ovládacie prvky súvisiace s prehliadačom

Nastavenia súborov cookie

Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie vo vašom prehliadači a slúžia na zlepšenie prostredia pri používaní internetu.

Ak napríklad na určitom webe nastavíte predvolený jazyk, súbory cookie pomôžu prehliadaču zapamätať si túto voľbu. Niektoré alebo všetky súbory cookie môžete tiež zablokovať, to však môže viesť k zastaveniu fungovania niektorých funkcií na internete.

Mnoho webov napríklad vyžaduje zapnuté súbory cookie vtedy, keď sa chcete prihlásiť. Informácie o tom, ako upraviť nastavenia súborov cookie, nájdete v zdrojoch pomocníka vášho prehliadača.

Zásady ochrany osobných údajov

Prečítaj si naše Zásady ochrany osobných údajov

Ďalšie informácie o tom, ako Refresher používa na zlepšenie služieb
  • Prihlasovanie - pre účely prihlasovania potrebujeme tvoju emailovú adresu.
  • Prispôsobenie - pre zistenie toho, čo ťa zaujíma, vytvárame tvoj unikátny profil. Ak nejaké informácie pozbierame, nájdeš ich vo svojich nastaveniach súkromia a profil môžeš upraviť, alebo zmeniť, alebo celé personalizovanie vymazať.
Ako zmeniť nastavenia spracovania osobných údajov?

Ak zmeníte názor, kedykoľvek tieto údaje môžete zmeniť na adrese https://refresher.sk/nastavenia/sukromie.
Ak nechceš vidieť toto okno, ak nás navštívíš z iného zariadenia alebo prehliadača, prihlás sa a tvoje preferencie si zapamätáme.