Bratislavský podnik Konn Steakbar, ktorý nájdeš priamo na nábreží Dunaja (Eurovea 2), predstavil ich nový koncept -víkendový brunch s live DJ setmi.
„Ide o raňajkový brunch, ktorého atmosféru podčiarkuje to, že je to priamo na brehu Dunaja. Je tu krásny výhľad a každú sobotu nám tu hrá live DJ set. Je to spojenie dobrej zábavy a dobrého jedla,“ povedali nám majitelia Konnu.
Každý víkend hrá iný DJ, túto sobotu sme si užili set od Bandurka. Brunch je dostupný aj v nedeľu, no zatiaľ bez hudobného sprievodu. Pilotný brunch svojím setom odštartoval minulý víkend Hugo Hypertrain.
Brunch menu je stála ponuka, ktorú tvoria tri sladké a štyri slané jedlá. Vychutnať si ich môžeš každý víkend od 11:00 do 15:00.
V ponuke špeciálneho brunch menu nájdeš od ľahkého ovocného bowlu cez krupicovú kašu až po raňajkový burger.
My sme vyskúšali kombináciu sladkého aj slaného. Ako prvý prišiel na rad O.G. toast – toast vo vajíčku s hovädzím mäsom, volským okom, chrumkavou cibuľkou a cheddarovou omáčkou.
Tento toast odporúčam tomu, kto má rád sýtejšie raňajky. Chute boli veľmi dobre vybalansované. Po rozkrojení sa vajíčko krásne roztieklo.
Ako ďalší sme ochutnali avokádový toast, ktorý bol pre nás úplný favorit. Bol dobre vyvážený – krémové avokádo, slanina, holandská omáčka a pošírované vajíčko.
Ide o bohatú, no zároveň ľahkú kombináciu, ktorá je na toto letné počasie úplne ideálna.
Po slanom sme sa tešili na sladkú bodku. Ako prvú sme zvolili kokosovú vianočku. Cesto bolo krásne vláčne už na prvý pohľad.
Vianočka bola nadýchaná, jemne sladká a osviežená mangovým kaviárom a chrumkavým kokosom. Ak by som ti mala odporučiť len jedno jedlo, ktoré tu musíš ochutnať, je to určite táto vianočka. Pre mňa je to čistý brunchový dezert.
Ako posledné sme ochutnali ovocný bowl. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí majú radšej ľahšie raňajky.
Bowl bol svieži, s krémovou konzistenciou smoothie, ovocím a müsli - ideálny na letné ráno.
Ak túžiš po pomalom víkendovom ráne s výhľadom, chutným jedlom a hudbou, budúci víkend rozhodne príď. Brunch by Konn bude prebiehať celé leto až do polovice septembra.