Pekáreň sa nachádza v bývalých priestoroch Subwayu na Hodžovom námestí. V piatok, 10. mája zažila svoj soft opening.
Otestovať ju prišli desiatky ľudí. Pekáreň oficiálne otvárajú v pondelok, 13. mája.
Zákazníci sa môžu tešiť na čerstvý chlieb, taliansku foccaciu, rôzne koláče, ale aj výberovú kávu. Subo je sesterskou prevádzkou Mimózy na Dunajskej.
Za novou remeselnou pekárňou stoja Juraj Hanulay a Renáta Hečková, ktorí nie sú na gastroscéne hlavného mesta žiadnymi nováčikmi.