Lifestylový obsah, ktorý inšpiruje, vzdeláva aj zabáva, nájdeš na webe Refresher.
Články o móde, hudbe, športe či iných zaujímavostiach nájdeš na webe Refresher. Čítaj rozhovory so zaujímavými osobnosťami, otestuj sa v kvízoch, načerpaj inšpiráciu, čo pozerať, počúvať alebo aké trendy práve letia. Sleduj lifestylový obsah na webe Refresher.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na www.refresher.sk
Ilona Hobzová
22. augusta 2022, 18:44
Čas čítania 1:04

Těchto pět rostlin by v budoucnu mohlo nasytit planetu

Kategória:
News
Uložiť Uložené

Suchomilné a výživné plodiny by mohly být řešením dopadu klimatické krize na odolnost plodin.

Externí reportérka britského The Guardian Cecilia Nowell upozornila, že téměř polovinu světových kalorií aktuálně poskytují jen tři plodiny –⁠ rýže, pšenice a kukuřice. Závislost na takto malém počtu plodin způsobila, že zemědělství stále více bojuje se škůdci nebo erozí půdy. Plodiny jsou méně odolné také vůči suchu, které je kvůli klimatické krizi stále více alarmující. 

Farmáři po celém světě se tak vrací k plodinám nebo jejich hybridům, které by v budoucnu mohly být odolnější a v případě potřeby by mohly nasytit planetu. 

Amarant 

Tato rostlina je jedlá od listu po semeno, nejčastěji se však konzumují právě semena. Mají pozitivní vliv na lidské zdraví, jsou zdrojem proteinů nebo vlákniny, snižují cholesterol. Listy lze využít k vaření. Amarant se pěstuje převážně v Guatemale, Mexiku a USA.

amarant, rostlina, květina
Zdroj: Pxhere/volně k užití

Fonio

Fonio, česky rosička, je starodávná rostlina původem z Afriky, kde se pěstuje tisíce let. Ceněná je zejména pro odolnost vůči suchu. I ona má blahodárné účinky na zdraví, je doporučována zejména diabetikům. V kuchyni se používá v podobě kuskusu. 

fonio, kuskus
Zdroj: Wiki Commons/volně k užití

Vigna 

Přestože se vigna pěstuje v USA ke krmení dobytka, v Africe se využívá pro lidskou potřebu. I ona je velmi adaptabilní na rostoucí sucha. Je bohatá na bílkoviny a v budoucnu by mohla fungovat jako alternativa k fazolím.

vigna
Zdroj: Wiki Commons

Kořen taro

Taro neboli kolokázie jedlá se odedávna pěstuje v Asii a Polynésii. Je podobná bramborám. Američtí farmáři se její pěstování aktuálně snaží přizpůsobit tamním klimatickým podmínkám, aby přežila americkou zimu.

Taro, rostlina
Zdroj: Flickr/volně k užití

Kernza

Jako plodina budoucnosti je označována i kernza, speciálně vypěstovaná proto, aby odolávala klimatickým změnám. Je podobná pšenici, oproti které má ale několik výhod. Lépe odolává suchu, nemusí se opakovaně vysazovat a je šetrnější k životnímu prostředí. 

Kernza, rostlina
Zdroj: Wiki Commons/volně k užití
Domov
Zdieľať
Diskusia